Склад
- Лимон- 1 штука
- Часник- 2 зубчики
- Натуральний йогурт- 100 г
- Сіль- ½ ч. ложки
- мелений кмин- 1 ч. ложка
- Куркума- 1 ч. ложка
- мелена кориця- ½ ч. ложки
- Пластівці червоного перцю- 1 щіпка
- Ріпчаста цибуля- за смаком
Час приготування
Загальне- 10 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 10 хв.
Кількість порцій– 4
Курка вийде соковита і ніжна, а букет приправ надасть їй особливий аромат. Рецепт розрахований на 600-700 г філе.
Приготування маринаду для шашлику з курки з йогуртом та лимоном
1․ Дрібною теркою зніміть цедру з лимона, намагаючись не торкатися білого шару. Часник пропустіть через прес. Подрібніть цибулю, якщо хочете додати її.
2․ Змішайте йогурт із цибулею, часником, цедрою, сіллю та спеціями. Залийте курку, перемішайте та залиште на 30–60 хвилин або більше.
у Маринад
