Спробуйте ситний, густий та ароматний суп зі смаженими печерицями та квасолею. Не забудьте додати до нього сметану та часникові пампушки. Приготування пісного борща із грибами 1․ Картоплю наріжте невеликими кубиками, а гриби – скибочками. Капусту нашаткуйте. 2․ Буряк і моркву натріть на великій тертці. Цибулю наріжте дрібними кубиками. 3․ У сковороді розігрійте половину олії. Обсмажуйте […]
Родзинка цієї страви – гранатовий сік, який зробить смак цікавішим. Приготування лобіо з червоної квасолі 1․ Квасолю замочіть на 10–12 годин. 2․ Пересипте боби в каструлю. Залийте чистою водою, підсоліть та відваріть до м’якості на помірному вогні. Злийте рідину від варіння в якусь ємність і збережіть. 3․ У ступці розітріть нарубані часник і горіхи, пажитник, […]
Приготування супа-пюре зі стручковою квасолею, беконом та сиром 1․ Свіжу квасолю наріжте на шматочки. Порубайте очищену картоплю та цибулю. 2․ У каструлю влийте курячий бульйон і покладіть квасолю стручкову. 3․ Варити на слабкому вогні приблизно 20 хвилин. 4․ Окремо поставте варитися картоплю приблизно на такий самий час. 5․ Тим часом у сковороді обсмажте бекон із […]
Приготування супа з квасолею та кейлом 1․ Видавіть сік із лимона. Видаліть стебла кейлу і нарвіть листя на шматочки. 2․ Обидва види цибулі, селера, часник і чебрець дрібно наріжте. 3․ Налийте масло в каструлю, розігрійте на середньому вогні. 4․ Засипте туди цибулю та селеру. Готуйте близько 5 хвилин до м’якості. 5․ Додати часник і чебрець, […]