З копченим беконом соус виходить особливо апетитним та ароматним. Приготування пасти болоньєзе з фаршем та беконом 1․ Моркву натріть на великій тертці. Цибулю, селеру, помідори та бекон наріжте дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Підрум’яньте бекон. Додайте цибулю, моркву, селера та часник. Готуйте на помірному вогні 7-8 […]
Спробуйте зробити мус замість звичайного бурякового шару, і звичне всім блюдо заграє новими фарбами. Приготування оселедеця під шубою у вигляді торта 1․ Буряки відваріть до готовності приблизно за 2 години, моркву – за 30 хвилин, картоплю – за 20-25 хвилин, яйця – за 10 хвилин. Остудіть і натріть на великій тертці. 2․ Філе наріжте невеликими […]
Приготування нового оселедця під шубою Зваріть буряки, картоплю і моркву до готовності, а яйця – круто. Остудіть та очистіть їх. Обробіть оселедець. Наріжте рибне філе середніми шматочками, а цибуля – дрібними. Натріть картоплю, моркву та яйця на великій тертці. Залийте желатин 70-100 мл холодної води. Поставте на блюдо роз’ємну форму діаметром 16 див. Викладіть на […]
Голубці за класичним рецептом Інгредієнти ПриготуванняПідготуйте капусту. Зніміть з качана верхнє грубе листя і виріжте качан. Опустіть овоч у каструлю з окропом, щоб вона повністю покривала його. Дістаньте капусту через 5-6 хвилин, злегка остудіть і обережно розберіть листя. Як тільки відчуєте, що вони відходять насилу, знову відправте качан у каструлю. Через 2-3 хвилини витягніть і […]
Завдяки запіканню в рукаві птах виходить дуже ніжним. Часник та інші добавки надають їй приголомшливий аромат. Приготування цілої курки з медом, гірчицею та часником у рукаві 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте форму для запікання. 2․ Посолити курку. Пропустити часник через прес. З’єднайте його з медом, гірчицею та травами. Обмастіть курку цією сумішшю з […]
Кисло-солодкий соус з грейпфрута, апельсина та меду дуже здорово поєднується із сьомгою та фореллю. Приготування червоної риби з цитрусовим соусом – гаряче на Новий рік за 30 хвилин 1․ Рибу наріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть. Запікайте приблизно 16-18 хвилин при 180 °С. Час може трохи змінюватись в залежності від розміру шматочків. 2․ З половини […]
Прянощі роблять і без того смачний суп ще цікавішим і ароматнішим. Приготування простого гарбузового крем-супа з куркумою та коріандром 1․ Наріжте гарбуз кубиками розміром 3-4 см, а цибуля – дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ Складіть підготовлені овочі в каструлю. Залийте бульйоном, посипте куркумою з коріандром, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні […]
Велика кількість зелені та східні прянощі надають цій легкій страві у середземноморському стилі чарівний аромат. Приготування супа на обід з лосося з овочами 1․ Подрібніть зелену цибулю, кріп та часник. Наріжте картопля та морква середніми кубиками, а болгарський перець – дрібними. 2․ У каструлі розігрійте оливкову олію. Обсмажуйте зелену цибулю, часник та болгарський перець 2–3 […]
Він виходить наваристим, дуже апетитним і досить густим, адже в ньому багато м’яса та овочів. Приготування угорського супа з яловичиною та солодким перцем 1․ Яловичину наріжте невеликими шматочками. З’єднайте просіянє борошно, з 1 чайною ложкою солі і 1 чайною ложкою чорного перцю. Обваляйте м’ясо в суміші, що вийшла. 2․ У сковороді розігрійте половину олії та […]
Солодкуватий гарбуз відмінно поєднується з яловичим фаршем. Завдяки великій кількості сиру та соусу страва виходить дуже соковитим. Приготування лазаннї з фаршем та гарбузом 1․ Розігрійте духовку до 200 °C. Підготуйте глибоку форму для запікання. 2․ Пропустити часник через прес. Дрібно порубайте цибулю, болгарський перець, моркву та петрушку. Натріть моцарелу. Наріжте гарбуз маленькими кубиками. 3․ Нагрійте […]