Фарш з індички, протерті томати, часник та італійські трави роблять страву соковитою, смачною та ароматною. А моцарелла створює дивовижну скоринку. В одному човнику 103 ккал, 15 г білка, 4 г жиру та 3 г вуглеводів. Приготування кабачків, фаршированих індичкою та моцарелою 1․ Розріжте кабачки або цукіні вздовж навпіл. Ложкою вискоблить з них м’якоть так, щоб […]
Цибуля надасть їм більш глибокий смак і аромат. Приготування простих котлет зі свинини з цибулею 1․ Скибочки батона без скоринок наріжте шматочками. Залийте молоком, залиште на 10-15 хвилин, потім відіжміть. 2․ Цибулю натріть на великій тертці. Яйце злегка збийте вилкою. 3․ Додайте у фарш цибулю, яйце, батон, сіль та перець. Вимішуйте кілька хвилин. Влийте холодну […]
Вершковий соус з гірчицею, ароматне м’ясо та смажені печериці — чудовий додаток до макаронів. Приготування пасти з беконом та грибами 1․ Відваріть пасту у підсоленій воді за інструкцією на упаковці. 2․ Тим часом наріжте бекон і печериці. 3․ Перекладіть м’ясо на паперовий рушник. 4․ Додайте подрібнений часник і обсмажуйте 30 секунд. 5․ Влийте в сковороду […]
Турецькою вони називаються мерджимек кефтесі (Mercimek Köftesi). На відміну від класичних кефте, у цих котлетах немає м’яса. Але такий варіант дуже популярний на батьківщині страви. Приготування чіг-кефте 1. Розігрійте олію в каструлі. Покладіть дрібно нарізану цибулю та сочевицю. Помішуйте пару хвилин. 2. Влийте воду, збільште вогонь до максимуму та доведіть до кипіння. Додайте томатну пасту […]
Спагетті та томатно-м’ясний соус — класичне поєднання, яке стає ще смачнішим завдяки тонким ноткам базиліка. Приготування пасти з помідорами та яловичим фаршем 1․ Помідори залийте окропом на кілька секунд. Після цього зніміть шкірку і наріжте м’якоть дрібними шматочками. Злийте зайву рідину. 2․ Цибулю та часник подрібніть. 3․ У сковороді розігрійте столову ложку олії на середньому […]
Піца з тортильї – ідеальна страва для літнього пікніка, яку можна легко і швидко приготувати навіть поза домом. Особливо актуальним цей рецепт стане для тих, хто не любить поратися з тістом. Зіркою цієї страви стане не так основа з тортильї, як соус, схожий на спрощену версію песто. Класичний песто готується з базиліку та доповнюється пармезаном […]
Ця страва просто неймовірний смак і аромат, перед якими неможливо встояти. Приготування узбецького плова 1․ М’ясо наріжте шматочками середнього розміру і посипте сумішшю із солі та спецій. 2․ У казані розтопіть жир і приберіть шматочки, що залишилися цілими. Додайте до жиру олію та зигір.Якщо у нас не вийде знайти олію зигир, можна приготувати без нього. […]
Ця розкішна страва з морепродуктів, овочів, курки та золотистого рису, приправленого шафраном, є справжнім символом іспанської кухні. Приготування класичної паельї 1․ Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Часник очистіть та подрібніть. Перець наріжте дрібними кубиками. 2․ Курку наріжте невеликими шматочками, помідори – великими кубиками, а кальмари – кільцями. 3․ У великій сковороді розігрійте оливкову олію, […]
Цього разу сочевий суп з помідорами у власному соку та обсмаженими овочами.Суп-пюре вийшов бархатистим та насиченим. Томати дають особливу нотку у смаку та вдало доповнюють сочевицю. Для аромату у мене чебрець та базилік, хоча підібрати варіанти можна на будь-який смак. А при подачі варто додати сухарики.Краса цього супу — у його простоті. Інгредієнти теж найдоступніші. […]
Детальна інструкція для тих, хто вирішив перетворити звичайні м’ясні та рибні котлети на торжество смаку. Дізнайтеся, що додати в еталонний фарш, як зробити панування і правильно приготувати соковиті котлети на парі, духовці або сковорідці. З чого приготувати котлети М’ясо Фарш для котлет краще робити самостійно з охолодженого м’яса. Майже класичний варіант – суміш яловичини та […]