М’ясо готується кілька годин при низькій температурі, а тому виходить надзвичайно м’яким та ніжним. А спеції та соус барбекю дарують йому привабливий аромат. Приготування ніжні яловичі ребра, запечені в духовці 1․ Реберця промийте під проточною водою і просушіть паперовими рушниками. 2․ З’єднайте сіль із часником, цибулею, чилі, цукром, паприкою та орегано. 3․ Реберця спочатку натріть […]
Червоне вино додасть родзинку до соусу з фаршу та томатів. Приготування пасти болоньєзе з яловичиною та вином 1․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Моркву натріть на великій тертці або подрібніть ножем. Часник пропустіть через прес. Помідори збийте блендером. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 5-6 хвилин обсмажте фарш, розбиваючи великі грудки лопаткою. Викладіть […]
Страва вийде ситною, з яскравим ароматом часнику та орегано. Приготування рагу з сочевиці з яловичим фаршем та овочами 1․ Сочевицю промийте і замочіть на годину-півтори. Після злийте всю рідину. 2․ Пересипте сочевицю в каструлю. Залийте водою. Після закипання варіть приблизно 20 хвилин на невеликому вогні. 3․ Цибулю і селеру наріжте невеликими шматочками, моркву і перець […]
Якщо додати в пюре моркву і цибулю смак вийде більш насиченим, а оцет і мускатний горіх додадуть цікаві нотки. Приготування горохового пюре з овочами 1․ Моркву та цибулю наріжте невеликими шматочками. Горох кілька разів промийте під проточною водою. 2․ Складіть овочі та горох у каструлю. Додати майоран і залити бульйоном або водою. 3․ Після закипання […]
Особливого смаку йому надає йогуртова заправка з додаванням лаймового соку, гірчиці та пармезану. Приготування салата з авокадо, креветками та гірчичною заправкою 1․ Креветки відваріть, очистіть та остудіть. Середніх чи дрібних залиште повністю, а великих розріжте на половинки чи четвертинки. 2․ Авокадо очистіть та наріжте шматочками невеликого розміру. Салат нарвіть руками. 3․ З лаймів вичавіть сік, […]
Риба виходить дуже соковитою, з ароматом часнику та лимону. Приготування лосося зі спаржею у фользі 1․ Розігрійте духовку до 200 °C. Форму для запікання повністю застелите фольгою. 2․ Ретельно помийте спаржу та викладіть на дно форми. Зверху розподіліть рибу. 3․ Подрібніть часник і з’єднайте з олією. Посоліть і поперчіть. Полийте цією сумішшю лосося. Викладіть на […]
Приготуйте ситну розсипчасту кашу з м’якою яловичиною, овочами та чудовим ароматом спецій. Приготування перловки з м’ясом 1․ Перлову крупу залийте теплою водою і залиште на годину-дві. 2․ М’ясо наріжте не надто великими кубиками, цибуля – половинками кілець. 3․ У товстостінній каструлі розігрійте олію на середньому вогні. За 4-5 хвилин обсмажте цибулю до м’якості, додайте моркву […]
В’єтнамський суп з насиченим бульйоном, рисовою локшиною та яловичиною. Приготування В’єтнамського Супа Фо Бо 1․ Складіть кістки в каструлю, наповнену водою. Доведіть до кипіння та нагрівайте 5 хвилин. Злийте рідину, промийте кістки та каструлю. 2․ Крупно наріжте цибулю та імбир. Викладіть на лист, застелений фольгою, і запікайте при 220 °C близько 10 хвилин до рум’яності. […]
Цього разу принесли вам майже гарантований спосіб полюбити брокколі!У брокколі у світі їжі суперечлива репутація: цей вид капусти або люблять, або ненавидять. Але за ненавистю зазвичай стоїть банальне невміння поводитися з конкретним продуктом. Якщо варити брокколі надмірно довго, справді вийде рідкісна гидота, яку наче хтось один раз уже їв. Але якщо зробити все правильно, вийде […]
Додайте ніжний соус до звичайних інгредієнтів, і звична страва стане набагато цікавішою. Приготування макарон з сосисками та вершково-сирним соусом 1․ Макарони відваріть за 8-10 хвилин, точний час дивіться на упаковці. 2․ Сосиски наріжте невеликими шматочками, цибуля – дрібнішими. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 4․ Влийте в сковороду теплі […]