Просте блюдо для сніданку, для якого підійде і свіжа, і заморожена зелень. Подати його можна з улюбленим соусом та свіжим хлібом. Приготування пухкого омлета зі шпинатом та сиром 1․ Натріть сир на середній тертці. Цибулю наріжте невеликими шматочками. Шпинат посікти. 2․ Яйця збийте із сіллю та перцем. Після цього додайте сметану з сиром і перемішайте […]
Завдяки вершкам та сиру цей суп виходить дуже ніжним та бархатистим. Приготування крем-супа з гарбуза та цвітної капусти 1․ Порубайте цибулю. Очистіть картоплю, наріжте її та гарбуз маленькими кубиками. 2․ Розігрійте в каструлі з товстим дном обидва види олії. Обсмажте цибулю до рум’яності. Додайте картоплю та гарбуз. Прогрівайте 1-2 хвилини. 3․ Влийте стільки води, щоб […]
Завдяки цілому букету прянощів смак та аромат цієї індійської страви виходять особливими. Приготування курки каррі з помідорами 1․ Помідори на хвилину опустіть у окріп і промийте під холодною водою. Видаліть шкірку та насіння. М’якуш наріжте невеликими шматочками. Свіжі помідори можна замінити консервованими у власному соку. 2․ Курку наріжте середніми шматочками, цибуля невеликими. Часник пропустіть через […]
Шматочки тофу у насиченому соусі з кокосового молока будуть готові за 25 хвилин. Приготування Тофу з соусом каррі на сковороді 1․ Тофу наріжте кубиками по 2-2½ сантиметри. Промокніть паперовими рушниками, обваляйте в крохмалі і струсіть надлишки. 2․ Імбир натріть на дрібній тертці, достатньо двох чайних ложок. Часник пропустіть через прес. 3․ У сковороді розігрійте олію […]
Італійський соус та в’ялені помідори зроблять звичне поєднання набагато цікавішим. Приготування паста з куркою та песто 1․ Пасту відваріть приблизно за 8-10 хвилин. Точний час дивіться на упаковці. 2․ Курку наріжте невеликими шматочками, помідори та часник – дрібними. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за хвилину обсмажте часник, щоб він дав аромат. […]
У кого не спитай про улюблену страву з дитинства, у всіх п’ятірку фаворитів неодмінно увійдуть пельмені. Ось і я не виняток. З невеликою уточнюючою поправкою: не які потрапило пельмені, а ті самі, ностальгічні — з курячим фаршем та на заварному тісті. Як зараз пам’ятаю: зимовий вечір — саме зимовий, щоб можливості для зберігання готової продукції […]
Соус з помідорами, часником, білим вином і вершками – ідеальне доповнення до пасти та морепродуктів. Приготування пасти з креветками та помідорами 1․ Відваріть пасту до стану al dente за інструкцією з упаковки. Відлийте 100 мл рідини від варіння, решта води не знадобиться. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за 4 хвилини обсмажте […]
Азіатська локшина, морепродукти, овочі та насичений соус – вдале поєднання для швидкого обіду чи перекушування. Приготування удона із креветками 1․ Відваріть локшину за інструкцією з упаковки і відкиньте на друшляк. 2․ Цибулю наріжте половинками кілець, солодкий перець – соломкою, гострий – невеликими шматочками. 3․ Соєвий, гострий та устричний соуси змішайте з оцтом, паприкою, цукром, кунжутною […]
Родзинка цієї страви – лимонний сік. З ним смак звичайної смаженої картоплі стає яскравішим і цікавішим. Приготування смаженої картопля у грецькому стилі 1․ Картоплю очистіть і наріжте шматочками. Відваріть за 6-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Не розварюйте картоплю. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Обсмажуйте […]
Приготуйте апетитну смажену картоплю з м’ясом на сковороді за цим простим рецептом. Приготування смаженої картопля з м’ясом на сковороді 1․ Наріжте свинину великими шматочками, картоплю брусочками. Порубайте цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте м’ясо на досить сильному вогні з усіх боків, доки воно не підрум’яниться. На це піде приблизно 10 хвилин або менше. 3․ […]