Склад
- Борошно- 125 г
- мелена кориця- ½ ч. ложки
- мелений мускатний горіх- ¼ ч. ложки
- Молота гвоздика- ¼ ч. ложки
- мелений імбир- ¼ ч. ложки
- Розпушувач- 1 ч. ложка
- Сіль- ¼ ч. ложки
- Вершкове масло- 110 г
- Коричневий цукор- 100 г
- Білий цукор- 50 г
- Яйце- 1 штука
- Ванільний екстракт- 1 ч. ложка
- Гарбузове пюре- 80 г
- Дрібні вівсяні пластівці- 150 г
Час приготування
Загальне- 1 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій- 6
Приготування вівсяного печива з гарбузом
1․ Борошно просійте і змішайте зі спеціями, розпушувачем та сіллю.
2․ Розм’якшене вершкове масло збийте міксером із двома видами цукру до пишності.
3․ Додайте до олії яйце та ванільний екстракт, ще раз збийте. Введіть гарбузове пюре. Гарбузове пюре можна зробити самостійно. Для цього гарбуз запікайте або відваріть до м’якості та подрібніть блендером.
4․ Всипте борошно та вівсяні пластівці, замісіть м’яке тісто. Оберніть його харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 30–40 хвилин.
5․ Розігрійте духовку до 180 °С. Деко застеліть пергаментним папером.
6․ Сформуйте з тіста невеликі кульки, викладіть їх на деко. Залишайте між печивом невеликі проміжки.
7․ Випікайте вівсяне печиво з гарбузом 12-15 хвилин до золотистого кольору.
