Складові
- Філе курячої грудки- 2 шт
- картопля- 4-5 штук
- Ріпчаста цибуля- 1 штука
- Брокколі- 300 г
- Рослинна олія- 1 ст. ложка
- Сіль- за смаком
- Яйця- 2 штуки
- Молоко чи вершки- 200 мл
- Сир- 70-100 г
Час приготування
Загальне- 1 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій– 6
Апетитне тріо з яєчно-молочною заливкою під рум’яною сирною скоринкою.
Приготування запіканки з куркою, картоплею та брокколі
1․ Курку наріжте невеликими шматочками, картоплю – кружальцями, цибулю – половинками або четвертинками кілець.
2․ Брокколі відваріть у злегка підсоленій воді за 2 хвилини, відкиньте на друшляк і злегка остудіть.
3․ Форму для запікання змастіть олією. Викладіть у неї цибулю, поверх неї — курку, а потім — картоплю та суцвіття броколі. У процесі злегка посоліть курку та овочі.
4․ Яйця збийте з молоком та щіпкою солі. Залийте у форму. Зверху накрийте фольгою.
5․ Запікайте в розігрітій до 200 ° С духовці приблизно 30 хвилин. Після цього зніміть фольгу, посипте тертим сиром і готуйте ще 15 хвилин.
