Рагу з сочевиці з яловичим фаршем та овочами

Страва вийде ситною, з яскравим ароматом часнику та орегано. Приготування рагу з сочевиці з яловичим фаршем та овочами 1․ Сочевицю промийте і замочіть на годину-півтори. Після злийте всю рідину. 2․ Пересипте сочевицю в каструлю. Залийте водою. Після закипання варіть приблизно 20 хвилин на невеликому вогні. 3․ Цибулю і селеру наріжте невеликими шматочками, моркву і перець […]

Читати далі

Паста з помідорами та яловичим фаршем

Спагетті та томатно-м’ясний соус — класичне поєднання, яке стає ще смачнішим завдяки тонким ноткам базиліка. Приготування пасти з помідорами та яловичим фаршем 1․ Помідори залийте окропом на кілька секунд. Після цього зніміть шкірку і наріжте м’якоть дрібними шматочками. Злийте зайву рідину. 2․ Цибулю та часник подрібніть. 3․ У сковороді розігрійте столову ложку олії на середньому […]

Читати далі

Класична паелья

Ця розкішна страва з морепродуктів, овочів, курки та золотистого рису, приправленого шафраном, є справжнім символом іспанської кухні. Приготування класичної паельї 1․ Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Часник очистіть та подрібніть. Перець наріжте дрібними кубиками. 2․ Курку наріжте невеликими шматочками, помідори – великими кубиками, а кальмари – кільцями. 3․ У великій сковороді розігрійте оливкову олію, […]

Читати далі

Головні секрети та рецепти смачних домашніх котлет

Детальна інструкція для тих, хто вирішив перетворити звичайні м’ясні та рибні котлети на торжество смаку. Дізнайтеся, що додати в еталонний фарш, як зробити панування і правильно приготувати соковиті котлети на парі, духовці або сковорідці. З чого приготувати котлети М’ясо Фарш для котлет краще робити самостійно з охолодженого м’яса. Майже класичний варіант – суміш яловичини та […]

Читати далі

Паста болоньєзе з фаршем та беконом

З копченим беконом соус виходить особливо апетитним та ароматним. Приготування пасти болоньєзе з фаршем та беконом 1․ Моркву натріть на великій тертці. Цибулю, селеру, помідори та бекон наріжте дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Підрум’яньте бекон. Додайте цибулю, моркву, селера та часник. Готуйте на помірному вогні 7-8 […]

Читати далі