Голубці за класичним рецептом Інгредієнти ПриготуванняПідготуйте капусту. Зніміть з качана верхнє грубе листя і виріжте качан. Опустіть овоч у каструлю з окропом, щоб вона повністю покривала його. Дістаньте капусту через 5-6 хвилин, злегка остудіть і обережно розберіть листя. Як тільки відчуєте, що вони відходять насилу, знову відправте качан у каструлю. Через 2-3 хвилини витягніть і […]
Кисло-солодкий соус з грейпфрута, апельсина та меду дуже здорово поєднується із сьомгою та фореллю. Приготування червоної риби з цитрусовим соусом – гаряче на Новий рік за 30 хвилин 1․ Рибу наріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть. Запікайте приблизно 16-18 хвилин при 180 °С. Час може трохи змінюватись в залежності від розміру шматочків. 2․ З половини […]
Він виходить наваристим, дуже апетитним і досить густим, адже в ньому багато м’яса та овочів. Приготування угорського супа з яловичиною та солодким перцем 1․ Яловичину наріжте невеликими шматочками. З’єднайте просіянє борошно, з 1 чайною ложкою солі і 1 чайною ложкою чорного перцю. Обваляйте м’ясо в суміші, що вийшла. 2․ У сковороді розігрійте половину олії та […]
Солодкуватий гарбуз відмінно поєднується з яловичим фаршем. Завдяки великій кількості сиру та соусу страва виходить дуже соковитим. Приготування лазаннї з фаршем та гарбузом 1․ Розігрійте духовку до 200 °C. Підготуйте глибоку форму для запікання. 2․ Пропустити часник через прес. Дрібно порубайте цибулю, болгарський перець, моркву та петрушку. Натріть моцарелу. Наріжте гарбуз маленькими кубиками. 3․ Нагрійте […]
Завдяки цілому букету прянощів смак та аромат цієї індійської страви виходять особливими. Приготування курки каррі з помідорами 1․ Помідори на хвилину опустіть у окріп і промийте під холодною водою. Видаліть шкірку та насіння. М’якуш наріжте невеликими шматочками. Свіжі помідори можна замінити консервованими у власному соку. 2․ Курку наріжте середніми шматочками, цибуля невеликими. Часник пропустіть через […]
Приготуйте апетитну смажену картоплю з м’ясом на сковороді за цим простим рецептом. Приготування смаженої картопля з м’ясом на сковороді 1․ Наріжте свинину великими шматочками, картоплю брусочками. Порубайте цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте м’ясо на досить сильному вогні з усіх боків, доки воно не підрум’яниться. На це піде приблизно 10 хвилин або менше. 3․ […]
Постійні складові різотто з грибами – рис та бульйон. А добавки можуть бути зовсім різними. Спробуйте варіант зі смаженими печерицями. Рис довго розварюється та насичується глибокими ароматами. Приготування різотто з грибами 1․ Гриби наріжте пластинками, цибуля – дрібними кубиками. 2․ У сковороді розігрійте дві ложки олії. За 3-4 хвилини обсмажте гриби та викладіть на тарілку. […]
Ситна італійська страва з ніжною кремоподібною консистенцією та приємною лимонною кислинкою. Воно неодмінно сподобається любителям морепродуктів Приготування різотто з креветками, білим вином та базиліком 1․ Розтопіть олію в сотейнику або глибокій сковороді на середньому вогні. 2․ Обсмажуйте креветки, викладаючи їх в один шар протягом приблизно 3 хвилин. 3․ Остудіть креветки. Великі можна розрізати на частини. […]
Гострий перець та морква зроблять смак начинки яскравішими та цікавішими. Приготування перців, фаршированих м’ясом, рисом та овочами. 1․ Рис відваріть до готовності та остудіть. 2․ У перців зріжте верхівки та видаліть насіння. За 5 хвилин відваріть перці разом з верхівками в окропі, викладіть на тарілку і остудіть. 3․ Моркву натріть. Цибулю та гострий перець без […]
Виглядають як звичайні, тільки яскравіші і, звичайно, низькокалорійніші. Доповніть їх сиром або м’ясним соусом – вийде повноцінна вечеря. Приготування спагетті з кабачків з часником та базиліком 1․ Наріжте спіральками кабачки, а листочки базиліка — смужками. Дрібно порубайте часник. 2․ Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Нагрійте часник та червоний перець кілька секунд до появи […]