Склад
- Родзинки- 30 г
- Вершкове масло- 20 г
- Сир- 200 г
- Яйця- 2 штуки
- Цукор- 100 г
- Сметана- 30 г
- Борошно- 130 г
- Розпушувач- 1 ч. ложка
- Сіль- 1 щіпка
Час приготування
Загальне- 50 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій– 4
Приготування сирних кексів з родзинками
1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форми для кексів застелите паперовими формами.
2․ Залийте родзинки гарячою водою і залиште на 5 хвилин. Злийте рідину, промийте та обсушіть.
3․ Розтопіть вершкове масло і остудіть. Сир протріть через сито.
4․ Віночком або міксером збийте яйця із цукром у легку піну. Додайте вершкове масло, сир і сметану.
5․ З’єднайте борошно з розпушувачем та сіллю. Введіть у тісто. Втручайте родзинки.
6․ Заповніть форми тестом приблизно на ⅔. Випікайте близько 30 хвилин до рум’яності.
