Склад
- Сир- 500 г
- Яйця- 2 штуки
- Манна крупа- 3 ст. ложки
- Крахмаль- 3 ст. ложки
- Цукор – 50-70 г
- Сіль- 1 щипка
- Олія рослинна- 1 ст. ложка
- Сметана- 3-4 ст. ложки
- Вода- 100-150 мл
Час приготування
Загальне- 25 хв.
Кількість порцій- 2
Приготування сирників, тушкованих у сметанному соусі
1․ Сир змішайте з яйцями, манкою, крохмалем, щіпкою цукру та сіллю. Маса повинна вийти однорідною.
2․ Сформуйте маленькі сирники. Щоб тісто не липло до рук, змочіть їх водою.
3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні та обсмажте сирники по 3-5 хвилин з кожного боку.
4․ Складіть сирники в сотейник і посипте цукром. Сметану розмішайте з водою та залийте в сотейник.
5․ Накрийте кришкою та готуйте на невеликому вогні 5–10 хвилин.
