Він виходить наваристим, дуже апетитним і досить густим, адже в ньому багато м’яса та овочів. Приготування угорського супа з яловичиною та солодким перцем 1․ Яловичину наріжте невеликими шматочками. З’єднайте просіянє борошно, з 1 чайною ложкою солі і 1 чайною ложкою чорного перцю. Обваляйте м’ясо в суміші, що вийшла. 2․ У сковороді розігрійте половину олії та […]
Ніжний паштет робиться зі свинячої чи курячої печінки. У Данії його зазвичай подають на скибочках хліба зі свіжими огірками або маринованим буряком. Приготування печінкового паштету на закуску 1․ У сотейнику розтопіть олію на вогні нижче середнього. Засипте просіяне борошно, і помішуйте хвилину-півтори. 2․ Поступово вливайте тепле молоко і продовжуйте помішувати, щоб не залишилося грудок. Зніміть […]
Соус з помідорами, часником, білим вином і вершками – ідеальне доповнення до пасти та морепродуктів. Приготування пасти з креветками та помідорами 1․ Відваріть пасту до стану al dente за інструкцією з упаковки. Відлийте 100 мл рідини від варіння, решта води не знадобиться. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за 4 хвилини обсмажте […]
Рум’яні та напрочуд апетитні. Подавати цю страву найкраще зі сметаною та свіжою зеленню. Приготування простих картопляних дерунів 1․ Картоплю очистіть і натріть на великій тертці. Змішайте з яйцями, сіллю та перцем. 2․ Потроху додайте до картоплі борошно і продовжуйте заважати, щоб вийшла густа маса. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. 4․ Помалу викладайте […]
Для цього простої м’ясної страви потрібно лише кілька інгредієнтів. Готується воно досить довго, проте смак виходить насиченим, а яловичина — м’якою. Приготування тушкованої яловичини з морквою та цибулею 1․ Яловичину наріжте середніми шматочками. Посоліть, поперчіть, обваляйте в муці і струсіть надлишки. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Партіями підрум’яньте шматочки м’яса з усіх […]
Ніжне бездрожжеве тісто, ароматний томатний соус, смачна ковбаса і розплавлений сир, що тягнеться. Ця піца ідеальна у всьому. Приготування простої піци з ковбасою 1․ Борошно з’єднайте з розпушувачем, сіллю та цукром. Додати воду з маслом і замісити гладке еластичне тісто. 2․ Скатати його в кулю, загорнути в плівку і залишити на 15 хвилин при кімнатній […]
Завдяки курці та смаженій картоплі шаурма виходить ситною, а помідори, огірки та капуста надають яскравих свіжих ноток. Приготування шаурми з куркою та картоплею 1․ Картопля очистіть і наріжте брусочками, а курку – кубиками. 2․ У сковороді на середньому вогні розігрійте 2 ложки олії. Викладіть картоплю, посоліть і поперчіть. Смажте, періодично помішуючи, 15-20 хвилин до готовності. […]
Вам знадобиться всього 30 хвилин, одна сковорода і мінімум інгредієнтів, щоб приготувати цей вельми незвичайний варіант бефстроганова, що однозначно заслуговує на увагу. Приготування пасти з яловичиною в томатно-вершковому соусі 1․ Насамперед наріжте яловичину на скибочки товщиною 2-2½ см і відбийте. Шматочки м’яса слід різати соломкою поперек волокон. 2․ Розігрійте на сковороді рослинне масло і пасеруйте […]
Приготування рагу з курки з перцем та грибами 1․ Курку наріжте середніми шматочками, перець – соломкою, цибуля – четвертинками кілець, гриби – половинками чи четвертинками. Часник подрібніть ножем. 2․ Помідори разом із соком подрібніть занурювальним блендером. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Злегка підрум’яньте шматочки філе з усіх боків. 4․ Додайте гриби, цибулю […]