М’ясо готується кілька годин при низькій температурі, а тому виходить надзвичайно м’яким та ніжним. А спеції та соус барбекю дарують йому привабливий аромат. Приготування ніжні яловичі ребра, запечені в духовці 1․ Реберця промийте під проточною водою і просушіть паперовими рушниками. 2․ З’єднайте сіль із часником, цибулею, чилі, цукром, паприкою та орегано. 3․ Реберця спочатку натріть […]
Стегенця виходять соковитими, з приголомшливим ароматом маринаду. Приготування курячих стегон з розмарином і часником у духовці 1․ Натріть цедру лимона, вичавіть з м’якоті сік. Часник пропустіть через прес. Наріжте листя розмарину. 2․ Змішайте цедру, сік, часник, розмарин, вино, оливкову олію, сіль та перець. 3․ Залийте стегенця маринадом і утріть його в м’ясо. Заберіть у холодильник […]
Традиційно його роблять із баранини чи яловичини. Але з куркою страва виходить не менш апетитною, а картопляне пюре з додаванням сиру стає ще смачнішим. Приготування пастушого пиріга з куркою, шпинатом та сиром 1․ Картоплю очистіть, наріжте шматочками і відваріть до м’якості за 10-15 хвилин. Злийте рідину з каструлі. 2․ Пюрируйте картоплю. Змішайте її спочатку з […]
Є багато способів приготувати цю страву. Цього разу пропонуємо скуштувати суперпросту закуску з начинкою зі смажених грибних ніжок, тертого сиру та майонезу. Приготування простих фаршированих печериць з сиром 1․ З печериць зріжте ніжки. Дрібно наріжте ніжки та цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Злегка обсмажте цибулю, додайте нарізані гриби і готуйте до золотистого кольору. 3․ […]
Соковите рум’яне м’ясо з чудовим букетом ароматів кінзи, коріандру та зіри. Встояти неможливо. Приготування люля-кебаб із яловичини в духовці 1․ Цибулю подрібніть у м’ясорубці і покладіть у друшляк на кілька хвилин, щоб стекла зайва рідина. Після цього акуратно відіжміть. 2․ Змішайте фарш із цибулею, сіллю, перцем, коріандром, зірою, паприкою та рубаною кинзою. 3․ 10-12 хвилин […]
Хрумку закуску в панірувальних сухарях можна приготувати і без великої кількості олії. Приготування цибульних кілець у духовці 1․ Розігрійте духовку до 220 °C. Деко застеліть папером для випікання. 2․ Цибулю наріжте кільцями шириною близько 1 см і розділіть на сегменти. Покладіть у ємність із водою. 3․ В одній мисці з’єднайте борошно, сіль та італійські трави, […]