Просте блюдо для сніданку, для якого підійде і свіжа, і заморожена зелень. Подати його можна з улюбленим соусом та свіжим хлібом. Приготування пухкого омлета зі шпинатом та сиром 1․ Натріть сир на середній тертці. Цибулю наріжте невеликими шматочками. Шпинат посікти. 2․ Яйця збийте із сіллю та перцем. Після цього додайте сметану з сиром і перемішайте […]
Морква додасть смаку легку солодкуватість, а картопля і вершки зроблять суп бархатистим і ніжним. Приготування овочевого крем-супа з картоплі та моркви 1․ Картоплю та моркву наріжте середніми шматочками, цибуля – невеликими. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 3․ Додайте картоплю з морквою і підрум’янівайте ще 2-3 хвилини. 4․ Залийте […]
Завдяки вершкам та сиру цей суп виходить дуже ніжним та бархатистим. Приготування крем-супа з гарбуза та цвітної капусти 1․ Порубайте цибулю. Очистіть картоплю, наріжте її та гарбуз маленькими кубиками. 2․ Розігрійте в каструлі з товстим дном обидва види олії. Обсмажте цибулю до рум’яності. Додайте картоплю та гарбуз. Прогрівайте 1-2 хвилини. 3․ Влийте стільки води, щоб […]
Шматочки тофу у насиченому соусі з кокосового молока будуть готові за 25 хвилин. Приготування Тофу з соусом каррі на сковороді 1․ Тофу наріжте кубиками по 2-2½ сантиметри. Промокніть паперовими рушниками, обваляйте в крохмалі і струсіть надлишки. 2․ Імбир натріть на дрібній тертці, достатньо двох чайних ложок. Часник пропустіть через прес. 3․ У сковороді розігрійте олію […]
Соус з помідорами, часником, білим вином і вершками – ідеальне доповнення до пасти та морепродуктів. Приготування пасти з креветками та помідорами 1․ Відваріть пасту до стану al dente за інструкцією з упаковки. Відлийте 100 мл рідини від варіння, решта води не знадобиться. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за 4 хвилини обсмажте […]
Азіатська локшина, морепродукти, овочі та насичений соус – вдале поєднання для швидкого обіду чи перекушування. Приготування удона із креветками 1․ Відваріть локшину за інструкцією з упаковки і відкиньте на друшляк. 2․ Цибулю наріжте половинками кілець, солодкий перець – соломкою, гострий – невеликими шматочками. 3․ Соєвий, гострий та устричний соуси змішайте з оцтом, паприкою, цукром, кунжутною […]
Родзинка цієї страви – лимонний сік. З ним смак звичайної смаженої картоплі стає яскравішим і цікавішим. Приготування смаженої картопля у грецькому стилі 1․ Картоплю очистіть і наріжте шматочками. Відваріть за 6-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Не розварюйте картоплю. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Обсмажуйте […]
Постійні складові різотто з грибами – рис та бульйон. А добавки можуть бути зовсім різними. Спробуйте варіант зі смаженими печерицями. Рис довго розварюється та насичується глибокими ароматами. Приготування різотто з грибами 1․ Гриби наріжте пластинками, цибуля – дрібними кубиками. 2․ У сковороді розігрійте дві ложки олії. За 3-4 хвилини обсмажте гриби та викладіть на тарілку. […]
Ситна італійська страва з ніжною кремоподібною консистенцією та приємною лимонною кислинкою. Воно неодмінно сподобається любителям морепродуктів Приготування різотто з креветками, білим вином та базиліком 1․ Розтопіть олію в сотейнику або глибокій сковороді на середньому вогні. 2․ Обсмажуйте креветки, викладаючи їх в один шар протягом приблизно 3 хвилин. 3․ Остудіть креветки. Великі можна розрізати на частини. […]
Одна з багатьох варіацій знаменитої італійської страви. Різотто виходить ніжним, а соус із різаних томатів та овочевого бульйону надає йому солодкувату кислинку. В одній порції 381 ккал, 13 г білка, 10 г жиру та 61 г вуглеводів. Приготування різотто в томатному соусі з помідорами чері 1․ Блендером пюрируйте різані томати з половиною бульйону. 2․ Вилийте […]