Додавання солодкуватого гарбуза робить звичний смак страви цікавішим. Приготування дерунів з картоплі та гарбуза 1․ Очистіть картоплю та натріть на великій тертці. Складіть у марлю, згорнуту втричі, і відіжміть над мискою. Злийте рідину, зберігши крохмаль, що залишився на дні. 2․ Натріть гарбуз та цибулю. З’єднайте, додайте картоплю разом із крохмалем. Посоліть і поперчіть. Вмішайте борошно. […]
Простий гарнір із заморожених овочів готується швидко. Можна приправляти його та іншими спеціями на ваш смак. Приготування смаженої брюссельської капусти 1․ Закип’ятіть у великій каструлі підсолену воду. Закиньте в неї заморожену капусту. 2․ Після повторного закипання варіть 3 хвилини, а потім одразу відкиньте качани на сито і перекладіть їх у миску з холодною водою та […]
Ароматний вершковий соус і рум’яна скоринка роблять страву приголомшливим. Приготування картопляної запіканки з мідіями та шпинатом 1․ Картоплю наріжте тонкими кружальцями, цибуля – дрібними шматочками. Шпинат нарубати. Сир натріть на великій тертці. 2․ Мідії відваріть за хвилину у киплячій воді. Злийте всю рідину. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до легкої […]
Для гратена броколі спочатку готується на пару, а потім запікається в соусі, завдяки чому виходить дуже м’якою та смачною. Приготування гратена з брокколі 1․ Розігрійте духовку до 230 °C. Глибоку форму для запікання змастіть вершковим маслом. 2․ У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Вмішайте борошно і нагрівайте, помішуючи, 1 хвилину. 3․ Влийте молоко. […]
Цей ситний суп вийде ще ніжнішим і кремовим, якщо додати кокосове молоко. Приготування супа-пюре з броколі та червоною сочевицею 1․ Дрібно порубайте цибулю та часник. Брокколі розберіть на невеликі суцвіття, качан теж можна нарізати. Для рецепту знадобиться близько 700 г броколі. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте цибулю приблизно 5 хвилин. Додайте […]
Цей пряний і ситний суп із соєвим м’ясом, бобовими та томатами буде готовий лише за півгодини. Приготування супа із соєвим фаршем та сочевицею 1․ Цибулю та часник дрібно наріжте. У каструлі розігрійте олію, обсмажуйте овочі 2-3 хвилини до м’якості. 2․ Додайте спеції, перемішайте та смажте 30–40 секунд. Покладіть помідори туди, готуйте ще хвилину. 3․ Влийте […]
Дуже смачний та низькокалорійний суп, простий в приготуванні. Приготування грибного крем-супу із цвітною капустою 1․ Дрібно наріжте цибулю та часник і спасеруйте на парі столових ложок води. Додайте дрібно порубані гриби, тушкуйте 20 хвилин. 2․ Складіть цибулю, часник, печериці та нарізану капусту в каструлю, додайте воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. 3․ Змішайте […]
Приготуйте простий, але дуже смачний гарнір. Приготування запеченої броколі із сиром 1․ Розріжте качани брокколі на суцвіття. Викладіть на лист або у форми, посипте сіллю і перцем. 2․ Натріть сир, пропустіть часник через прес. Змішайте та посипте овочі. 3․ Запікайте брокколі в духовці, розігрітій до 190 ° C протягом приблизно 25 хвилин.
Шакшука – це повноцінна страва, яку можна приготувати не лише на сніданок, а й на обід. Їсти потрібно прямо зі сковороди, макаючи скибочки хліба в соус. Як багато народних страв, точного рецепта тут немає. Тож можна фантазувати. Наприклад, зробити соус гострішим або поекспериментувати із зеленню. Мені подобається кінза, але часто додають петрушку чи кріп. Думаю, […]
Ця спрощена версія близькосхідної яєчні у густому томатному соусі з бобами зарядить енергією на весь день. Приготування шакшуки з квасолею 1․ Цибулю наріжте дрібними кубиками, часник пропустіть через прес. У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажуйте цибулю 2-3 хвилини до прозорості. 2․ Додайте часник, помідори та спеції, добре перемішайте. Доведіть до кипіння та готуйте на сильному […]