Цибуля надасть їм більш глибокий смак і аромат. Приготування простих котлет зі свинини з цибулею 1․ Скибочки батона без скоринок наріжте шматочками. Залийте молоком, залиште на 10-15 хвилин, потім відіжміть. 2․ Цибулю натріть на великій тертці. Яйце злегка збийте вилкою. 3․ Додайте у фарш цибулю, яйце, батон, сіль та перець. Вимішуйте кілька хвилин. Влийте холодну […]
Піца з тортильї – ідеальна страва для літнього пікніка, яку можна легко і швидко приготувати навіть поза домом. Особливо актуальним цей рецепт стане для тих, хто не любить поратися з тістом. Зіркою цієї страви стане не так основа з тортильї, як соус, схожий на спрощену версію песто. Класичний песто готується з базиліку та доповнюється пармезаном […]
Морква додасть смаку легку насолоду, а картопля і вершки зроблять суп бархатистим і ніжним. Приготування овочевого крем-супа з картоплі та моркви 1․ Картоплю та моркву наріжте середніми шматочками, цибуля – невеликими. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 3․ Додайте картопля з морквою і підрум’янівайте ще 2-3 хвилини. 4․ Залийте […]
Цього разу сочевий суп з помідорами у власному соку та обсмаженими овочами.Суп-пюре вийшов бархатистим та насиченим. Томати дають особливу нотку у смаку та вдало доповнюють сочевицю. Для аромату у мене чебрець та базилік, хоча підібрати варіанти можна на будь-який смак. А при подачі варто додати сухарики.Краса цього супу — у його простоті. Інгредієнти теж найдоступніші. […]
У фарш можна додати приправу для м’яса, тоді страва стане ще ароматнішою. А разом із м’ясом у омлет можна покласти овочі чи сир. Приготування простого омлета із фаршем та зеленню 1․ Розігрійте у сковороді половину олії. Викладіть туди фарш, приправте сіллю та перцем. 2․ Обсмажуйте м’ясо, помішуючи, доки залишиться рожевих шматочків. Перекладіть на тарілку. 3․ […]
Випічка виходить рум’яною та хрумкою. З тістом зручно працювати – з нього можна вирізати печиво різними фігурними формами Приготування пісочного печива на олії 1․ Збийте міксером яйце з цукром та сіллю у світлу масу. Введіть олію. 2․ З’єднайте борошно з розпушувачем. Всипте до яйця та швидко замісіть еластичне тісто. 3․ Загорніть тісто у харчову плівку. […]
Завдяки вершкам та сиру цей суп виходить дуже ніжним та бархатистим. Приготування крем-супа з гарбуза та цвітної капусти 1․ Порубайте цибулю. Очистіть картоплю, наріжте її та гарбуз маленькими кубиками. 2․ Розігрійте в каструлі з товстим дном обидва види олії. Обсмажте цибулю до рум’яності. Додайте картоплю та гарбуз. Прогрівайте 1-2 хвилини. 3․ Влийте стільки води, щоб […]
У кого не спитай про улюблену страву з дитинства, у всіх п’ятірку фаворитів неодмінно увійдуть пельмені. Ось і я не виняток. З невеликою уточнюючою поправкою: не які потрапило пельмені, а ті самі, ностальгічні — з курячим фаршем та на заварному тісті. Як зараз пам’ятаю: зимовий вечір — саме зимовий, щоб можливості для зберігання готової продукції […]
Родзинка цієї страви – лимонний сік. З ним смак звичайної смаженої картоплі стає яскравішим і цікавішим. Приготування смаженої картопля у грецькому стилі 1․ Картоплю очистіть і наріжте шматочками. Відваріть за 6-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Не розварюйте картоплю. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Обсмажуйте […]
Постійні складові різотто з грибами – рис та бульйон. А добавки можуть бути зовсім різними. Спробуйте варіант зі смаженими печерицями. Рис довго розварюється та насичується глибокими ароматами. Приготування різотто з грибами 1․ Гриби наріжте пластинками, цибуля – дрібними кубиками. 2․ У сковороді розігрійте дві ложки олії. За 3-4 хвилини обсмажте гриби та викладіть на тарілку. […]