Паппарделле це широкі плоскі макарони, які ефектно виглядають. Купити таку пасту можна у великих супермаркетах чи маркетплейсах. Приготування паппарделле з білими грибами 1․ Поставте воду на макарони. 2․ Білі гриби вимийте, очистіть та наріжте середніми шматочками. 3․ Дрібно наріжте цибулю та часник, обсмажте на розігрітій сковороді з оливковою олією. 4․ У киплячу воду викладіть паппарделле […]
Для цієї простої закуски знадобиться лише кілька інгредієнтів. Приготування рулетиків з листкового тіста з шинкою та сиром 1․ Розкотіть тісто прямокутним пластом на присипаній борошном поверхні. 2․ Шинку та сир натріть на великій тертці. 3․ Розподіліть по тесту сир, потім посипте його шинкою. 4․ Поверніть тісто рулетом починаючи з широкого краю. 5․ Гострим ножем наріжте […]
Піца з тортильї – ідеальна страва для літнього пікніка, яку можна легко і швидко приготувати навіть поза домом. Особливо актуальним цей рецепт стане для тих, хто не любить поратися з тістом. Зіркою цієї страви стане не так основа з тортильї, як соус, схожий на спрощену версію песто. Класичний песто готується з базиліку та доповнюється пармезаном […]
Ця випічка виходить бездоганною: в міру солодкою, м’якою і з красивою золотистою скоринкою. Але найприємніше, що приготувати її вийде з того, що є у вашому холодильнику. Приготування простих вафель на кефірі 1․ Підготуйте інгредієнти. 2․ Збийте кефір, яйце та цукор до однорідності. 3․ Борошно просійте разом із сіллю, содою та розпушувачем у рідкі інгредієнти. 4․ […]
Фрукти додаються прямо в тісто, що робить млинці ароматнішими та смачнішими. Приготування тонких яблучних млинців на молоці 1․ У глибокій мисці віночком з’єднайте молоко, яйця, звичайний і ванільний цукор, сіль та корицю. 2․ Акуратно всипте борошно і знову збийте віночком. Влийте олію і ще раз перемішайте. 3․ Яблука позбавте шкірки і серцевини, натріть на великій […]
Солодкуватий гарбуз відмінно поєднується з яловичим фаршем. Завдяки великій кількості сиру та соусу страва виходить дуже соковитим. Приготування лазаннї з фаршем та гарбузом 1․ Розігрійте духовку до 200 °C. Підготуйте глибоку форму для запікання. 2․ Пропустити часник через прес. Дрібно порубайте цибулю, болгарський перець, моркву та петрушку. Натріть моцарелу. Наріжте гарбуз маленькими кубиками. 3․ Нагрійте […]
Вафлі та сироп на основі яблучного соку виходять дуже ароматними завдяки кориці. Десерт можна доповнити збитими вершками та горіхами. Приготування пишних гарбузових вафель з яблучним сиропом на сніданок 1․ Для вафель розділіть яйця на білки та жовтки. Збийте віночком жовтки, молоко та гарбузове пюре. 2․ З’єднайте борошно, коричневий цукор, розпушувач, корицю, імбир та сіль. 3․ […]
Випічка виходить рум’яною та хрумкою. З тістом зручно працювати – з нього можна вирізати печиво різними фігурними формами Приготування пісочного печива на олії 1․ Збийте міксером яйце з цукром та сіллю у світлу масу. Введіть олію. 2․ З’єднайте борошно з розпушувачем. Всипте до яйця та швидко замісіть еластичне тісто. 3․ Загорніть тісто у харчову плівку. […]
Італійський соус та в’ялені помідори зроблять звичне поєднання набагато цікавішим. Приготування паста з куркою та песто 1․ Пасту відваріть приблизно за 8-10 хвилин. Точний час дивіться на упаковці. 2․ Курку наріжте невеликими шматочками, помідори та часник – дрібними. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за хвилину обсмажте часник, щоб він дав аромат. […]
У кого не спитай про улюблену страву з дитинства, у всіх п’ятірку фаворитів неодмінно увійдуть пельмені. Ось і я не виняток. З невеликою уточнюючою поправкою: не які потрапило пельмені, а ті самі, ностальгічні — з курячим фаршем та на заварному тісті. Як зараз пам’ятаю: зимовий вечір — саме зимовий, щоб можливості для зберігання готової продукції […]