Соус з помідорами, часником, білим вином і вершками – ідеальне доповнення до пасти та морепродуктів. Приготування пасти з креветками та помідорами 1․ Відваріть пасту до стану al dente за інструкцією з упаковки. Відлийте 100 мл рідини від варіння, решта води не знадобиться. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за 4 хвилини обсмажте […]
Обов’язково спробуйте навіть якщо ви їсте м’ясо. Начинка виходить дуже смачною та ароматною. Приготування веганських хінкалі з грибами та картоплею 1․ Відваріть картоплю до м’якості. Печериці та цибулю порубайте та обсмажте окремо. 2․ Охолоджену картоплю наріжте дрібними шматочками. Змішайте з охолодженими грибами, цибулею, сванською сіллю та рубаною кінзою. Картоплі та смажених печериць має бути порівну. […]
Просте та швидке блюдо, ідеальне для сніданку. До таких оладок можна подавати будь-яке варення чи джем, арахісову чи шоколадну пасту. Приготування бананових оладок без цукру 1․ Блендером подрібніть два банани разом із сіллю та яйцем. Банани, що залишилися, збийте з молоком. 2․ З’єднайте обидві бананові маси. Потроху всипайте муку і продовжуйте збивати, щоб у тісті […]
З цією простою і смачною стравою не доведеться довго возитися. Підрум’яньте пельмені на сковороді, посипте сиром і насолоджуйтесь. Приготування1․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. 2․ Викладіть заморожені пельмені за один шар. Обсмажуйте 8-10 хвилин. Кілька разів переверніть, щоб підрум’янити з усіх боків. 3․ Влийте вершки, злегка посоліть і поперчіть. Після закипання зменшіть вогонь […]
Тонке м’яке тісто, замішане на окропі, і соковита начинка з м’яса з цибулею – все, що потрібно, щоб насолодитися чудовим смаком. Приготування ідеальних домашніх пельменів 1․ Яйце злегка збийте з сіллю і перемішайте з борошном. Влийте окріп з олією. Спочатку перемішайте вилкою, а потім замісіть тісто. Тісто має вийти пружним та еластичним. 2․ Загорніть тісто […]
Ніжна начинка та дуже просте тісто всього з трьох інгредієнтів. Подавайте вареники із зеленню, вершковим маслом чи сметаною. Приготування ідеальних вареників з картоплею 1․ Картоплю відваріть до готовності в трохи підсоленій воді. Злийте всю рідину і за допомогою товкачки зробіть пюре. Остудіть. 2․ Цибулю наріжте дрібними шматочками і за 5-6 хвилин підрум’яньте в сковороді з […]
Перші роки мого життя минули нехай не в самій Грузії, але недалеко. Так що кварі – грузинські вареники з сиром – я спробувала точно раніше, ніж більш відомі варіації з сиром або картоплею. Головним у сім’ї фахівцем з виробництва кварі було визнано бабусину сестру Ніну, яка довго жила з чоловіком у Тбілісі. До посади вона […]
Цей апетитний десерт, напевно, найпростіший і найшвидший спосіб побалувати себе: насичена шоколадна начинка тут відтінюється свіжими ягодами. Він обов’язково припаде до смаку ласунам. Приготування млинців з шоколадною пастою та полуницею 1․ Рівним шаром змастіть половину кожного млинця шоколадною пастою. 2․ Наріжте ягоди шматочками та викладіть їх на шоколадний шар. 3․ Згорніть млинці і посипте зверху […]
Поєднання фруктів та шоколадної пасти створює напрочуд смачний десерт. Любителі солодкого точно оцінять. Приготування ролів з млинців з бананами 1․ Збийте яйце спочатку з сіллю та цукром, а потім з молоком. 2․ Додайте борошно і продовжуйте збивати, щоб не залишилося грудок. 3․ Влийте масло, розмішайте і залиште на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. 4․ Змастіть […]
Загорніть у рум’яні млинці начинку зі свинини, яєць та печериць. Приготування млинців, фаршированих м’ясом та грибами 1․ Яйця злегка збийте вилкою або віночком із сіллю, теплим молоком та теплою водою. 2․ Додайте просіяне борошно і перемішайте, щоб не залишилося грудок. Влийте масло і ще раз розмішайте. Замість рослинної олії можна додати розтоплене вершкове. 3․ Залишіть […]