Який же Новий рік без оселедця під шубою! Тільки правильною, справжньою. Щоб танула в роті, але при цьому тримала форму, шари мала приємно точні та в майонезі не тонула. Робимо «шубу» виключно на запечених овочах. Чому це добре? По-перше, смак і колір салату виходять яскравішими: нічого не виварюється у воду. По-друге, коли коренеплоди починають підпікатися, […]
Є багато способів приготувати цю страву. Цього разу пропонуємо скуштувати суперпросту закуску з начинкою зі смажених грибних ніжок, тертого сиру та майонезу. Приготування простих фаршированих печериць з сиром 1․ З печериць зріжте ніжки. Дрібно наріжте ніжки та цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Злегка обсмажте цибулю, додайте нарізані гриби і готуйте до золотистого кольору. 3․ […]
Соковиті, ароматні котлети лише з кількох інгредієнтів. Ідеальні для прихильників правильного харчування. У 100 г котлет – 158 ккал. Приготування курячих корисних котлет з сиром 1․ Перекрутіть через м’ясорубку курку. Цибулю подрібніть у блендері або разом із філе. 2․ Змішайте усі необхідні інгредієнти. За бажання додайте у фарш рубаний кріп. 3․ Змочіть руки водою та […]
Якщо додати в пюре моркву і цибулю смак вийде більш насиченим, а оцет і мускатний горіх додадуть цікаві нотки. Приготування горохового пюре з овочами 1․ Моркву та цибулю наріжте невеликими шматочками. Горох кілька разів промийте під проточною водою. 2․ Складіть овочі та горох у каструлю. Додати майоран і залити бульйоном або водою. 3․ Після закипання […]
Картопля за цим рецептом вийде м’якою всередині та покритою апетитною скоринкою зовні. Додайте свої улюблені приправи, щоб смак став ще яскравішим. Приготування картоплі по-сільському з рум’яною скоринкою 1․ Картоплю наріжте великими часточками. Відваріть приблизно за 4-5 хвилин. Злийте воду та остудіть картоплю. 2․ Рослинну олію змішайте з часником та сіллю. Додайте свої улюблені приправи, якщо […]
Овочі додадуть яскраві нотки смаку цієї страви, а з глазур’ю на основі кетчупу вийде ще апетитніше. Приготування м’ясного хліба з курячого фаршу з гарбузом 1․ Моркву та гарбуз натріть на великій тертці. Цибулю подрібніть ножем. Обсмажте овочі у сковороді з олією до м’якості. Остудіть. 2․ Яйця злегка збийте з молоком, часником, сіллю та перцем. Разом […]
Хрумку закуску в панірувальних сухарях можна приготувати і без великої кількості олії. Приготування цибульних кілець у духовці 1․ Розігрійте духовку до 220 °C. Деко застеліть папером для випікання. 2․ Цибулю наріжте кільцями шириною близько 1 см і розділіть на сегменти. Покладіть у ємність із водою. 3․ В одній мисці з’єднайте борошно, сіль та італійські трави, […]
Секретний інгредієнт цієї м’якої цитрусової випічки — куркума, яка надає тісту чудового золотистого кольору. Приготування пісного апельсинового печива 1․ Дрібною теркою зніміть з апельсина цедру. Фрукт очистіть, наріжте великими кубиками, видаліть кісточки і подрібніть блендером в пюре. 2․ Додайте до апельсинового пюре цедру, цукор, соду, куркуму, сіль та олію, добре перемішайте. 3․ Всипте до рідких […]
Замість пшеничного борошна використовується рисове – ідеально для всіх, хто відмовився від глютена. Як замінник цукру я брала Fit Parad, але можна спробувати і інший. Півтори мірні ложки дали легку і ненав’язливу насолоду. Думаю, для любителів посолодше два-три мірники будуть якраз. Яблука сюди краще кисло-солодкі та обов’язково соковиті, не пухкі. Із ними буде особливо апетитно. […]
Приготування запеченої цвітної капусти 1․ Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть лист пергаментним папером. 2․ Змішайте тахіні, воду, лимонний сік, спеції та сіль у однорідну пасту. 3․ Зріжте листя та тверду частину стебла капусти. Натріть качан маринадом з усіх боків. 4․ Капусту викладіть на лист і запікайте в розігрітій духовці 50-60 хвилин до золотистого кольору.