Солодощі буряків вдало контрастують з лимонною заправкою. Приготування салата із запеченого буряка з фетою 1․ Кожний буряк окремо оберніть фольгою. Запікайте приблизно 1 годину або трохи довше за температури 180–190 °С. Остудіть. 2․ Очистіть буряки і наріжте кубиками разом із фетою. Зелень нарубайте. 3․ Часник пропустіть через прес. Змішайте з олією, соком, сіллю та перцем. […]
Родзинку рибним стейкам надасть лимонний сік та перець. Приготування смаженої горбуші 1․ Вижміть сік із половини лимона, другу частину цитрусу наріжте тонкими скибочками. 2․ Рибу натріть лимонним перцем і часниковою сіллю. Полийте соком і залиште на 10-15 хвилин. 3․ У сковороді розігрійте обидва види олії на середньому вогні. Обсмажуйте рибні стейки приблизно по 3-4 хвилини […]
Ця стравя — чудова альтернатива простим котлетам у духовці. Приготування котлет з фаршу з сиром та перепелиними яйцями 1․ Скибочки батона без скоринок розріжте на кілька частин і замочіть у молоці на 5-10 хвилин. Замість батона можна додати розмочені в молоці панірувальні сухарі. 2․ Цибулю натріть на великій тертці або подрібніть у блендері. Куряче яйце […]
Курка вийде м’якою та ніжною. Соус із тонким грибним ароматом відмінно доповнить її. Приготування курячих гомілок, запечених у вершковому соусі 1․ Цибулю наріжте невеликими шматочками, гриби – платівками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте ложку вершкового масла і обсмажте цибулю з печерицями до м’якості. Викладіть у форму. 3․ Курячі гомілки посоліть і поперчіть. […]
У начинці відразу два види сиру, а зовні – рум’яна і хрумка скоринка. Приготування сирних кульок у фритюрі 1․ Моцарелу натріть на великій тертці. Яйце злегка збийте. Панірувальні сухарі з’єднайте з половиною часнику. 2․ Змішайте моцареллу з крем-сиром, яйцем, борошном, часником, що залишився, орегано і сіллю. 3․ Сформуйте маленькі кульки. Обваляйте в паніровці та струсіть […]
Цей ситний суп вийде ще ніжнішим і кремовим, якщо додати кокосове молоко. Приготування супа-пюре з броколі та червоною сочевицею 1․ Дрібно порубайте цибулю та часник. Брокколі розберіть на невеликі суцвіття, качан теж можна нарізати. Для рецепту знадобиться близько 700 г броколі. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте цибулю приблизно 5 хвилин. Додайте […]
Цей пряний і ситний суп із соєвим м’ясом, бобовими та томатами буде готовий лише за півгодини. Приготування супа із соєвим фаршем та сочевицею 1․ Цибулю та часник дрібно наріжте. У каструлі розігрійте олію, обсмажуйте овочі 2-3 хвилини до м’якості. 2․ Додайте спеції, перемішайте та смажте 30–40 секунд. Покладіть помідори туди, готуйте ще хвилину. 3․ Влийте […]
Апетитний суп з кульками з фаршу припаде до смаку всім любителям перших простих страв. Приготування супа з курячими фрикадельками та рисом 1․ Картоплю наріжте середніми шматочками, цибулю і селеру – дрібніше. Моркву натріть на великій тертці. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю з морквою та селера до м’якості. 3․ Залийте гарячу […]
Кульки з фаршу – вдале доповнення до овочевого супу на курячому бульйоні. А з фенхелем аромат страви буде неповторним. Приготування супа із фрикадельками з курячого фаршу 1․ Натріть половину цибулини на великій тертці. Віночком або вилкою злегка збийте яйце. Часник пропустіть через прес. 2․ Додайте до фаршу підготовлені інгредієнти разом із сіллю, перцем, орегано та […]
Пара рум’яних коржиків з начинкою з курки та овочів – чудовий варіант для перекусу. Зручно їсти вдома та брати із собою. Приготування кесаділлі з куркою, кукурудзою та томатною сальсою 1․ Відваріть курку і займіться приготуванням коржів. З’єднайте всі потрібні інгредієнти, замісіть тісто, дайте йому полежати 10 хвилин, потім розділіть на порції і тонко розкотіть. Кількість […]