Пріготування пасти “Карбонара” Нарізати грудинку дрібними кубиками. Розігріти сковороду, розтопити 1 ст. ложку вершкового масла і відправити туди грудинку. Додати 2 зубчики часнику, попередньо роздавлені ножем. Грудинку обсмажувати на маленькому вогні 10 хвилин, з неї повинен витопитися жир, але вона має залишитися м’якою. Після обсмажування часник прибрати. У киплячу воду додаємо 1 ст. ложку солі, […]
Приготування макарон з цибулею та яйцем у томатному соусі (на сковороді) Підготуйте потрібні інгредієнти. Так як соус готується дуже швидко, насамперед необхідно відварити макарони. У каструлі закип’ятіть воду (1 л), трохи підсоліть (щіпка) і опустіть в окріп макарони. Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і варіть макарони до готовності, приблизно 7-10 хвилин (залежно від сорту […]
Приготування курки в апельсиновому соусі Підготуйте усі продукти. Коричневий цукор можна замінити білим. Куряче філе промийте, обсушіть та наріжте невеликими кубиками.Часник та корінь імбиру очистіть і натріть на дрібній тертці.Апельсин ретельно вимийте, обсушіть. Зніміть з апельсина цедру спеціальним ножем або дрібною теркою. Розбийте яйця в глибоку тарілку і перемішайте виделкою до однорідності.Все борошно і 4 […]
Приготування курячих крилець, запечених в апельсиново-соєвому соусі, в рукаві Підготувати потрібні продукти.Краще взяти крила без найменшої фаланги. Апельсин добре промити та обсушити. Зняти цедру (1,5 ст. ложки) та віджати сік (60-70 мл). Часник очистити та пропустити через прес.У миску із соком додати цедру, сіль, цукор, перець та часник. Курячі крильця добре промити, обсушити. Викласти у […]
Приготування рулету з лаваша з сиром, яйцями та огірками 1․ Яйця зваріть круто. Остудіть і натріть на великій тертці або подрібніть ножем. 2․ Наріжте огірки невеликими шматочками. Сир натріть на великій тертці. Кріп дрібно нарубайте. 3․ Змішайте яйця з огірками, сиром, зеленню, майонезом та сіллю. 4․ Розстеліть лаваш на столі. Змастіть начинкою та скрутіть у […]
Приготування сирних булочок з корицею 1․ Змішайте 3 столові ложки цукру із корицею. Сир протріть крізь сито. Вершкове масло розтопіть. 2․ Яйце збийте міксером з цукром, що залишився, в пишну піну. Борошно просійте і змішайте з розпушувачем. 3․ Додайте до борошна сир, вершкове масло і яйце, замісіть м’яке тісто. Накрийте його харчовою плівкою та залиште […]
Приготування простого гарбузового крем-супу з куркумою та коріандром 1․ Наріжте гарбуз кубиками розміром 3-4 см, а цибуля – дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ Складіть підготовлені овочі в каструлю. Залийте бульйоном, посипте куркумою з коріандром, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 10-15 хвилин. 3․ Зніміть суп із вогню. Посоліть, поперчіть і збийте […]
Приготування гарбуза, запеченого у духовці з часником та спеціями 1․ Гарбуз наріжте великими скибочками завтовшки не більше півтора сантиметра. Видаліть насіння і м’якоть, що оточує їх. Зрізати шкірку необов’язково. 2․ Часник пропустіть через прес. Змішайте з олією, сіллю, перцем, кмином та коріандром. 3․ Полийте гарбуз і перемішайте, щоб покрити рівномірно. Викладіть на лист. Додати розмарин. […]
Приготування простих курячих котлет 1․ Замочіть білий хліб у молоці. Коли хліб набухне, відіжміть його. 2․ Вимийте курку, обсушіть та відокреміть м’ясо від кісток. 3․ Прокрутіть куряче м’ясо разом із розмоченим хлібом через м’ясорубку. 4․ Отриманий фарш посоліть, додайте розтоплене масло, яйце і ретельно розмішайте фарш. 5․ Зліпите котлети і обваляйте їх у панірувальних сухарях. […]
Приготування гарбуза, тушкований у томатному соусі 1․ Цибулю наріжте невеликими шматочками, гарбуз – середніми. Часник подрібніть. 2․- У сковороді з олією обсмажте цибулю до прозорості. Додати часник з гарбузом, трохи посолити і готувати ще 5 хвилин. 3․- Воду з’єднайте з томатною пастою і влийте в сковороду до овочів. Додайте сіль, перець та інші спеції. 4․ […]