Приготування простих курячих котлет 1․ Замочіть білий хліб у молоці. Коли хліб набухне, відіжміть його. 2․ Вимийте курку, обсушіть та відокреміть м’ясо від кісток. 3․ Прокрутіть куряче м’ясо разом із розмоченим хлібом через м’ясорубку. 4․ Отриманий фарш посоліть, додайте розтоплене масло, яйце і ретельно розмішайте фарш. 5․ Зліпите котлети і обваляйте їх у панірувальних сухарях. […]
Приготування гарбуза, тушкований у томатному соусі 1․ Цибулю наріжте невеликими шматочками, гарбуз – середніми. Часник подрібніть. 2․- У сковороді з олією обсмажте цибулю до прозорості. Додати часник з гарбузом, трохи посолити і готувати ще 5 хвилин. 3․- Воду з’єднайте з томатною пастою і влийте в сковороду до овочів. Додайте сіль, перець та інші спеції. 4․ […]
Приготування оладок з гарбуза із сиром 1․ Гарбуз та сир натріть на великій тертці. Змішайте з яйцем, молоком, борошном, розпушувачем, сіллю та перцем. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. 3․ Ложкою викладайте оладки та обсмажуйте по кілька хвилин з кожного боку, доки вони не стануть золотаво-рум’яними.
Приготування пиріга з гарбузом та яблуками 1․ Вершкове масло натріть на тертці в миску з борошном і швидко перемішайте. Додайте сіль та крижану воду. За пару годин до приготування тіста покладіть олію в морозилку. 2․ Замістіть тісто і відокремте від нього приблизно ⅓ частину. Обидві частини тесту окремо загорніть у плівку та приберіть у холодильник […]
Приготування рулету з лаваша з фореллю та вершковим сиром 1․ Промийте та порубайте зелень. Потім у блендері змішайте її із сиром, цедрою та лимонним соком. 2․ Отримав однорідну масу, намажте їй лаваш. Зверху посипте перцем і розкладіть тонкі шматочки форелі. Перед додаванням риби переконайтеся, що немає кісток! 3․ Скрутіть рулет, оберніть харчовою плівкою та заберіть […]
Приготування фруктового салату з ківі, чорницею та апельсиновим соком. 1․ Черешню розріжте на половинки і дістаньте кісточки. Полуницю наріжте великими шматочками. 2․ Яблуко, персик та ківі наріжте приблизно такими ж скибочками. 3․ Додайте до підготовлених ягод та фруктів чорницю та лимонний сік. Перемішайте інгредієнти. 4․ Влийте апельсиновий сік, дайте салату ввібрати аромат, а потім злийте […]
Приготування м’ясного рулету з морквою та грибами 1․ Цибулю, гриби та моркву наріжте невеликими шматочками. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте овочі з грибами до м’якості та легкої рум’яності. Посолити, поперчити і остудити. У начинку, що остигнула, можна додати трохи тертого сиру і майонезу. 3․ Фарш змішайте зі злегка збитими яйцями, чайною […]
Приготування ароматних цибульних кілець у клярі з пива 1․ Наріжте цибулю кільцями завтовшки близько 5 мм і поставте олію розігріватися. 2․ Збийте крижане пиво з борошном, сіллю, сушеним чебрецем і паприкою. 3․ Зануріть цибулинки в кляр, дайте надлишкам суміші стекти і опустіть все в розігріте масло. 4․ Обсмажуйте цибулю до рум’яної скоринки приблизно дві хвилини […]
Приготування запечених курячіх нагетсів в мигдальному паніруванні 1․ Наріжте скибочками куряче філе. 2․ Змішайте в глибокій тарілці сухі інгредієнти. В окремій мисці збийте яйця. Якщо кількість вуглеводів вас не турбує, то сміливо беріть панірувальні сухарі. Але пам’ятайте, що калорійність блюда при цьому збільшиться. 3․ Опускайте куряче філе нарізане скибочками спочатку в яєчну суміш, а потім […]
Приготування м’ясних мафінів з яйцями та овочами. 1․ Візьміть 12 форм для мафінів і змастіть їх вершковим маслом зсередини. 2․ Фарш з’єднайте з дрібно нарізаними цибулею та зеленню, додайте сіль та перець. Перемішайте. Обсмажте масу на сухій сковороді протягом 3 хвилин, не чіпаючи і лише потім перемішайте. М’ясо буде готове хвилин за 15, коли не […]