Солодощі буряків вдало контрастують з лимонною заправкою. Приготування салата із запеченого буряка з фетою 1․ Кожний буряк окремо оберніть фольгою. Запікайте приблизно 1 годину або трохи довше за температури 180–190 °С. Остудіть. 2․ Очистіть буряки і наріжте кубиками разом із фетою. Зелень нарубайте. 3․ Часник пропустіть через прес. Змішайте з олією, соком, сіллю та перцем. […]
Родзинку рибним стейкам надасть лимонний сік та перець. Приготування смаженої горбуші 1․ Вижміть сік із половини лимона, другу частину цитрусу наріжте тонкими скибочками. 2․ Рибу натріть лимонним перцем і часниковою сіллю. Полийте соком і залиште на 10-15 хвилин. 3․ У сковороді розігрійте обидва види олії на середньому вогні. Обсмажуйте рибні стейки приблизно по 3-4 хвилини […]
Ця стравя — чудова альтернатива простим котлетам у духовці. Приготування котлет з фаршу з сиром та перепелиними яйцями 1․ Скибочки батона без скоринок розріжте на кілька частин і замочіть у молоці на 5-10 хвилин. Замість батона можна додати розмочені в молоці панірувальні сухарі. 2․ Цибулю натріть на великій тертці або подрібніть у блендері. Куряче яйце […]
Курка вийде м’якою та ніжною. Соус із тонким грибним ароматом відмінно доповнить її. Приготування курячих гомілок, запечених у вершковому соусі 1․ Цибулю наріжте невеликими шматочками, гриби – платівками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте ложку вершкового масла і обсмажте цибулю з печерицями до м’якості. Викладіть у форму. 3․ Курячі гомілки посоліть і поперчіть. […]
Пара рум’яних коржиків з начинкою з курки та овочів – чудовий варіант для перекусу. Зручно їсти вдома та брати із собою. Приготування кесаділлі з куркою, кукурудзою та томатною сальсою 1․ Відваріть курку і займіться приготуванням коржів. З’єднайте всі потрібні інгредієнти, замісіть тісто, дайте йому полежати 10 хвилин, потім розділіть на порції і тонко розкотіть. Кількість […]
Цей м’ясний соус називається Cincinnati chili. Його зазвичай додають до пасти або хот-дог. Готується він не швидко, але смак та аромат готової страви все виправдовують. Приготування Хот-догів з пряним м’ясним соусом 1․ Насамперед приготуйте соус. Подрібніть цибулю, часник та помідори. 2․ Змішайте яловичий фарш із холодною водою у великій каструлі з важким дном. 3․ Поставте […]
Ніжне бездрожжеве тісто, ароматний томатний соус, смачна ковбаса і розплавлений сир, що тягнеться. Ця піца ідеальна у всьому. Приготування простої піци з ковбасою 1․ Борошно з’єднайте з розпушувачем, сіллю та цукром. Додати воду з маслом і замісити гладке еластичне тісто. 2․ Скатати його в кулю, загорнути в плівку і залишити на 15 хвилин при кімнатній […]
Завдяки курці та смаженій картоплі шаурма виходить ситною, а помідори, огірки та капуста надають яскравих свіжих ноток. Приготування шаурми з куркою та картоплею 1․ Картопля очистіть і наріжте брусочками, а курку – кубиками. 2․ У сковороді на середньому вогні розігрійте 2 ложки олії. Викладіть картоплю, посоліть і поперчіть. Смажте, періодично помішуючи, 15-20 хвилин до готовності. […]
Ця страва з молочно-яєчною заливкою завжди виходить незрівнянною. А якщо у вас залишилися макарони після обіду або вечері, його приготування займе ще менше часу. Приготування запіканки з макаронів з сиром та яйцями 1․ Макарони відваріть до готовності в трохи підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, додайте вершкове масло і злегка остудіть. 2․ Для соусу збийте яйця […]
Ніжний соус із жовтками та жирним крем-сиром відмінно доповнює пасту. Приготування пасти карбонара з вершковим сиром та беконом 1․ Відваріть пасту приблизно за 10 хвилин, точний час дивіться на упаковці. Злийте рідину, залишивши приблизно 150 мл. 2․ Бекон наріжте невеликими шматочками. Часник подрібніть ножем. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Злегка підрум’яньте бекон. […]