Апетитний суп з кульками з фаршу припаде до смаку всім любителям перших простих страв. Приготування супа з курячими фрикадельками та рисом 1․ Картоплю наріжте середніми шматочками, цибулю і селеру – дрібніше. Моркву натріть на великій тертці. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю з морквою та селера до м’якості. 3․ Залийте гарячу […]
Кульки з фаршу – вдале доповнення до овочевого супу на курячому бульйоні. А з фенхелем аромат страви буде неповторним. Приготування супа із фрикадельками з курячого фаршу 1․ Натріть половину цибулини на великій тертці. Віночком або вилкою злегка збийте яйце. Часник пропустіть через прес. 2․ Додайте до фаршу підготовлені інгредієнти разом із сіллю, перцем, орегано та […]
Дуже смачний та низькокалорійний суп, простий в приготуванні. Приготування грибного крем-супу із цвітною капустою 1․ Дрібно наріжте цибулю та часник і спасеруйте на парі столових ложок води. Додайте дрібно порубані гриби, тушкуйте 20 хвилин. 2․ Складіть цибулю, часник, печериці та нарізану капусту в каструлю, додайте воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. 3․ Змішайте […]
Вам знадобиться всього 30 хвилин, одна сковорода і мінімум інгредієнтів, щоб приготувати цей вельми незвичайний варіант бефстроганова, що однозначно заслуговує на увагу. Приготування пасти з яловичиною в томатно-вершковому соусі 1․ Насамперед наріжте яловичину на скибочки товщиною 2-2½ см і відбийте. Шматочки м’яса слід різати соломкою поперек волокон. 2․ Розігрійте на сковороді рослинне масло і пасеруйте […]
М’ясо, запечене з овочами, виходить ніжним, ароматним та смачним. Цю страву варто скуштувати. Приготування свинини з картоплею у горщиках 1․ Свинину, картоплю та моркву наріжте невеликими або середніми шматочками, цибуля – четвертинками кілець. Зелень нарубати. 2․ Викладіть у горщики спочатку м’ясо з цибулею, а потім моркву, картоплю і зелень. Посоліть, додайте горошини перцю та інші […]
Ніжне м’ясо та овочі – класичний та апетитний дует, який ідеальний для ситного обіду чи вечері. Приготування тушкованої свинини з картоплею 1․ М’ясо і картоплю наріжте невеликими шматочками, морква трохи дрібніша, цибуля четвертинками кілець. 2․ У глибокій сковороді розігрійте вершкове масло на вогні вище за середнє. За кілька хвилин злегка підрум’яніть м’ясо з усіх боків. […]
Традиційно його роблять із баранини чи яловичини. Але з куркою страва виходить не менш апетитною, а картопляне пюре з додаванням сиру стає ще смачнішим. Приготування пастушого пиріга з куркою, шпинатом та сиром 1․ Картоплю очистіть, наріжте шматочками і відваріть до м’якості за 10-15 хвилин. Злийте рідину з каструлі. 2․ Пюрируйте картоплю. Змішайте її спочатку з […]
Цей рецепт дуже простий, вам навіть не доведеться заздалегідь відварювати картоплю. Просто покрийте філе овочами, сметаною та сиром і запікайте до рум’яної скоринки. Таку ароматну страву із соковитим ніжним м’ясом можна подати і в будні, і на свята. Приготування картопляної запіканки з куркою 1․ Наріжте філе середніми шматочками. Змастіть форму для випікання половиною олії та […]
Родзинка цієї страви – гранатовий сік, який зробить смак цікавішим. Приготування лобіо з червоної квасолі 1․ Квасолю замочіть на 10–12 годин. 2․ Пересипте боби в каструлю. Залийте чистою водою, підсоліть та відваріть до м’якості на помірному вогні. Злийте рідину від варіння в якусь ємність і збережіть. 3․ У ступці розітріть нарубані часник і горіхи, пажитник, […]
У цій страві багато прянощів: куркума, кмин, коріандр, гарам масалу і не тільки. Вони роблять кашу ароматною та особливо смачною. Приготування червоної сочевиці в індійському стилі 1․ Помідори та перець наріжте середніми шматочками, цибулю та чилі — дрібними. Часник пропустіть через прес. Імбир натріть на тертці, достатньо однієї столової ложки. 2․ У сковороді розігрійте олію […]