Соковиті шматочки фруктів та легка гірчична заправка додадуть овочевому салату свіжий та яскравий смак. Приготування вінегрета із яблуком 1․ Буряк, моркву та картоплю відваріть до готовності, остудіть та очистіть. 2․ Наріжте дрібними кубиками варені овочі, яблука, огірки та цибулю. 3․ Додайте до буряка столову ложку олії, добре перемішайте. Огірки злегка відіжміть від розсолу. 4․ Масло, […]
Зазвичай цей класичний салат готують із ковбасою. Однак із вареним м’ясом він буде не менш смачним, а комусь цей варіант сподобається навіть більше. Таке олів’є підійде і для святкового застілля, і для звичайного обіду чи вечері. Приготування Олів’є з яловичиною 1․ Яловичину відваріть до м’якості протягом 1 години. За 10-15 хвилин до готовності трохи посоліть. […]
Традиційне та безпрограшне поєднання інгредієнтів. Заправте страву самостійно приготованим соусом, і воно буде просто незрівнянним. Приготування класичного олів’є з домашнім майонезом 1․ Яйця відваріть круто за 10 хвилин, картопля та морква – приблизно за 30 хвилин до м’якості. Остудіть. 2․ Огірки, ковбасу, яйця, моркву та картоплю наріжте невеликими кубиками однакового розміру. 3․ Складіть все в […]
Який же Новий рік без оселедця під шубою! Тільки правильною, справжньою. Щоб танула в роті, але при цьому тримала форму, шари мала приємно точні та в майонезі не тонула. Робимо «шубу» виключно на запечених овочах. Чому це добре? По-перше, смак і колір салату виходять яскравішими: нічого не виварюється у воду. По-друге, коли коренеплоди починають підпікатися, […]
Спробуйте зігріваючий напій з приємним ароматом кориці, бадяну, гвоздики та кардамону. Приготування пряного чаю з кокосовим молоком 1․ Влийте воду в каструльку. Додайте корицю, бадьян, гвоздику та коробочки кардамону. 2․ Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть щонайменше 5 хвилин. 3․ Зніміть каструлю з плити, покладіть туди чайні пакетики та залиште під кришкою на 5 […]
Кремовий напій з приголомшливим солодким ароматом підніме будь-який настрій. Те, що потрібно холодного вечора! Приготування молочного чаю з білим шоколадом 1․ Підігрійте молоко на вогні вище за середнє. Покладіть пакетик із чаєм. Коли молоко почне бульбашитися, вимкніть вогонь. 2․ Залишіть пакетик усередині ще на пару хвилин, потім видаліть його. 3․ Зробіть середній вогонь. Покладіть у […]
Приготування запеченої цвітної капусти 1․ Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть лист пергаментним папером. 2․ Змішайте тахіні, воду, лимонний сік, спеції та сіль у однорідну пасту. 3․ Зріжте листя та тверду частину стебла капусти. Натріть качан маринадом з усіх боків. 4․ Капусту викладіть на лист і запікайте в розігрітій духовці 50-60 хвилин до золотистого кольору.
Приготування штоллена – чарівного різдвяного кекса із сухофруктами. 1․ Для начинки мигдаль на 1 хвилину залийте окропом. Промийте холодною водою, очистіть від шкірки, просушіть і дрібно наріжте. 2․ Цукати дрібно порубайте, змішайте з горіхами та родзинками. Залийте все ромом і заберіть убік. Можете використовувати для начинки інші улюблені сухофрукти та горіхи. 3․ Нагрійте молоко до […]
Приготування глінтвейна з білого вина з апельсином та лимоном. 1․ Витисніть із одного апельсина сік. Влийте в каструлю сік, вино та воду. 2․ Додайте цукор та мед. Поставте на вогонь і помішуйте безперервно, поки пісок не розчиниться. 3․ Викладіть в каструлю апельсин і лимон, нарізані кружальцями, гвоздику, бадьян і корицю. 4․ Помішуючи, доведіть до кипіння. […]
Приготування малинового глінтвейну з розмарином 1․ Зріжте з апельсина цедру. М’якуш для цього рецепту не знадобиться. 2․ Усі інгредієнти помістіть у каструлю та поставте на плиту. 3․ Доведіть майже до кипіння. Потім зробіть слабкий вогонь і готуйте 10-15 хвилин періодично помішуючи. 4․ Процідіть напій та подавайте гарячим.