Дуже смачний та низькокалорійний суп, простий в приготуванні. Приготування грибного крем-супу із цвітною капустою 1․ Дрібно наріжте цибулю та часник і спасеруйте на парі столових ложок води. Додайте дрібно порубані гриби, тушкуйте 20 хвилин. 2․ Складіть цибулю, часник, печериці та нарізану капусту в каструлю, додайте воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. 3․ Змішайте […]
Цей соус болоньезе простіше класичного, але не менш ароматний та насичений. За традицією його подають з тальятелле, але ви можете замінити їх звичнішими спагетті. Приготування пасти болоньєзе 1․ Дрібно порубайте цибулю, селеру та моркву. Останню можна натерти на тертці. 2․ Обсмажте овочі до м’якості з 1 ложкою олії: спочатку покладіть на сковороду цибулю, через хвилину […]
Ніжне м’ясо та овочі – класичний та апетитний дует, який ідеальний для ситного обіду чи вечері. Приготування тушкованої свинини з картоплею 1․ М’ясо і картоплю наріжте невеликими шматочками, морква трохи дрібніша, цибуля четвертинками кілець. 2․ У глибокій сковороді розігрійте вершкове масло на вогні вище за середнє. За кілька хвилин злегка підрум’яніть м’ясо з усіх боків. […]
Приготуйте простий, але дуже смачний гарнір. Приготування запеченої броколі із сиром 1․ Розріжте качани брокколі на суцвіття. Викладіть на лист або у форми, посипте сіллю і перцем. 2․ Натріть сир, пропустіть часник через прес. Змішайте та посипте овочі. 3․ Запікайте брокколі в духовці, розігрітій до 190 ° C протягом приблизно 25 хвилин.
Пюре виходить бархатистим, ніжним, смачним. Воно ідеально доповнить м’ясні страви. Приготування горохового пюре 1․ Горох кілька разів промийте. Складіть у каструлю і залийте водою. 2․ Поставте середній вогонь. Після закипання зніміть піну, зменшіть вогонь до невеликого і варіть приблизно 45-50 хвилин. За 5 хвилин до готовності посоліть. 3․ Зніміть кашу з вогню та збийте блендером. […]
Цей ароматний суп можна зварити із білих чи інших лісових грибів. Приготування супу із сушених грибів 1․ Гриби замочіть у теплій воді на 3–4 години. Шумівкою викладете на тарілку, великі шматочки розріжте на кілька частин. Якщо в грибах було багато піску, промийте їх під проточною водою. 2․ Картоплю наріжте невеликими шматочками, цибулю — дрібнішими. 3․ […]
Приготування люля-кебаба із яловичини з м’ятою 1․ Цибулину та м’яту дрібно нарубайте. Часник пропустіть через прес. 2․ Змішайте усі інгредієнти. Відбийте фарш, трохи піднімаючи над мискою і кидаючи назад. 3․ Розділіть фарш на 8 частин. Обомніть навколо шпажок або шампурів, щоб вийшли довгасті ковбаски. Якщо м’ясо не тримається на шпажках або шампурах, знову вимісіть та […]
Приготування рум’яних перепілок, запечених в духовці 1․ Олію змішайте з сіллю, чорним перцем, паприкою та часником. 2․ Натріть перепілок і приберіть у холодильник на 2–3 години. За півгодини до запікання дістаньте. 3․ Викладіть птахів у форму та накрийте фольгою. Відправте в розігріту до 200 ° С духовку на 20-25 хвилин. Ніжки можна зв’язати кулінарною ниткою. […]
Соковиті, ароматні котлети лише з кількох інгредієнтів. Ідеальні для прихильників правильного харчування. У 100 г котлет – 158 ккал. Приготування курячих корисних котлет з сиром 1․ Перекрутіть через м’ясорубку курку. Цибулю подрібніть у блендері або разом із філе. 2․ Змішайте усі необхідні інгредієнти. За бажання додайте у фарш рубаний кріп. 3․ Змочіть руки водою та […]
Приготування гренок з часником та зеленню 1․ Очистіть часник та пропустіть через прес. Дрібно порубайте зелень. 2․ Збийте виделкою яйця, молоко, часник та зелень. Посоліть і поперчіть. 3․ У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. 4․ Повністю занурюйте скибочки хліба в яйця з молоком і обсмажуйте по 3-5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.