Щоб смачно приготувати морепродукти, вам знадобляться вино, вершки, цибуля та часник. Приготування мідій 1․ Шалот і порей наріжте кільцями або півкільцями. Часник подрібніть ножем. Замість шалота можна взяти звичайну цибулю. 2․ Дрібною теркою зніміть цедру з лимона, достатньо чайної ложки. З м’якоті цитрусу вичавте 1-2 столові ложки соку. 3․ У каструлі розтопіть половину вершкового масла […]
У цій простій і швидкій закусці відмінно поєднуються соус на основі рикотти із зеленню та часником, шинка та твердий сир. Приготування рулетиків з огірків з двома видами сиру та шинкою 1․ Кріп дрібно нарубайте. Часник пропустіть через прес. Змішайте з рикоттою та сметаною. Спробуйте на смак і, якщо потрібно, трохи підсоліть. 2․ Огірки наріжте тонкими […]
Страва з соковитою начинкою з помідорів, цибулі та моцарели виходить дуже смачною та ароматною. Приготування баклажанів в соусі маринара, фаршировані овочами та сиром 1․ Розріжте баклажани вздовж навпіл і ложкою дістаньте м’якоть, щоб вийшли човники. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 5 хвилин обсмажте подрібнену цибулю. 3․ Додайте нарізану шматочками м’якуш баклажанів […]
Начинка з фаршу, рису, обсмаженої цибулі та кедрових горішків та ароматний томатний соус робить цю страву просто чудовою. Приготування тушкованих фаршированих баклажанів з м’ясом 1․ Баклажани розріжте поперек на половинки і за допомогою чайної ложки приберіть м’якоть із середини, щоб вийшло барило. Маленькі баклажани можна використати цілком, але тоді їх знадобиться більше. 2․ У сковороді […]
Приготуйте згортки з виноградного листя з апетитною начинкою з птиці, рису та цибулі із зеленню. Приготування долми з курячим фаршем 1․ Якщо виноградне листя мариноване, на півгодини замочіть його у воді кімнатної температури. Якщо вони заморожені або свіжі, то залийте їх окропом і проваріть півхвилини. Видаліть черешки, якщо вони є. 2․ Зелень дрібно нарубайте. Цибулю […]
Просте та швидке блюдо, ідеальне для сніданку. До таких оладок можна подавати будь-яке варення чи джем, арахісову чи шоколадну пасту. Приготування бананових оладок без цукру 1․ Блендером подрібніть два банани разом із сіллю та яйцем. Банани, що залишилися, збийте з молоком. 2․ З’єднайте обидві бананові маси. Потроху всипайте муку і продовжуйте збивати, щоб у тісті […]
З цією простою і смачною стравою не доведеться довго возитися. Підрум’яньте пельмені на сковороді, посипте сиром і насолоджуйтесь. Приготування1․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. 2․ Викладіть заморожені пельмені за один шар. Обсмажуйте 8-10 хвилин. Кілька разів переверніть, щоб підрум’янити з усіх боків. 3․ Влийте вершки, злегка посоліть і поперчіть. Після закипання зменшіть вогонь […]
Саме з такими грибами популярна страва виходить напрочуд ароматною і неповторно смачною. Приготування1․ Білі гриби порубайте та відваріть приблизно за 20 хвилин. Остудіть. 2․ Куряче філе відваріть за 20-25 хвилин. Остудіть і наріжте невеликими шматочками. 3․ Цибулю подрібніть і обсмажуйте 5-6 хвилин у сковороді з олією. Додайте гриби, а за 5–10 хвилин — курку. 4․ […]
Ситніша версія популярної страви з додаванням відвареної свинини. Приготування жюльєна з грибами та м’ясом 1․ Відварити свинину приблизно за 30 хвилин. Трохи остудити і наріжте маленькими шматочками. 2․ Дрібно порубайте цибулю. Гриби наріжте скибочками. 3․ У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби та готуйте, помішуючи, до випарювання […]
Цей апетитний десерт, напевно, найпростіший і найшвидший спосіб побалувати себе: насичена шоколадна начинка тут відтінюється свіжими ягодами. Він обов’язково припаде до смаку ласунам. Приготування млинців з шоколадною пастою та полуницею 1․ Рівним шаром змастіть половину кожного млинця шоколадною пастою. 2․ Наріжте ягоди шматочками та викладіть їх на шоколадний шар. 3․ Згорніть млинці і посипте зверху […]