Родзинка цієї страви – лимонний сік. З ним смак звичайної смаженої картоплі стає яскравішим і цікавішим. Приготування смаженої картопля у грецькому стилі 1․ Картоплю очистіть і наріжте шматочками. Відваріть за 6-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Не розварюйте картоплю. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Обсмажуйте […]
Приготуйте апетитну смажену картоплю з м’ясом на сковороді за цим простим рецептом. Приготування смаженої картопля з м’ясом на сковороді 1․ Наріжте свинину великими шматочками, картоплю брусочками. Порубайте цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте м’ясо на досить сильному вогні з усіх боків, доки воно не підрум’яниться. На це піде приблизно 10 хвилин або менше. 3․ […]
Постійні складові різотто з грибами – рис та бульйон. А добавки можуть бути зовсім різними. Спробуйте варіант зі смаженими печерицями. Рис довго розварюється та насичується глибокими ароматами. Приготування різотто з грибами 1․ Гриби наріжте пластинками, цибуля – дрібними кубиками. 2․ У сковороді розігрійте дві ложки олії. За 3-4 хвилини обсмажте гриби та викладіть на тарілку. […]
Ситна італійська страва з ніжною кремоподібною консистенцією та приємною лимонною кислинкою. Воно неодмінно сподобається любителям морепродуктів Приготування різотто з креветками, білим вином та базиліком 1․ Розтопіть олію в сотейнику або глибокій сковороді на середньому вогні. 2․ Обсмажуйте креветки, викладаючи їх в один шар протягом приблизно 3 хвилин. 3․ Остудіть креветки. Великі можна розрізати на частини. […]
Одна з багатьох варіацій знаменитої італійської страви. Різотто виходить ніжним, а соус із різаних томатів та овочевого бульйону надає йому солодкувату кислинку. В одній порції 381 ккал, 13 г білка, 10 г жиру та 61 г вуглеводів. Приготування різотто в томатному соусі з помідорами чері 1․ Блендером пюрируйте різані томати з половиною бульйону. 2․ Вилийте […]
Гострий перець та морква зроблять смак начинки яскравішими та цікавішими. Приготування перців, фаршированих м’ясом, рисом та овочами. 1․ Рис відваріть до готовності та остудіть. 2․ У перців зріжте верхівки та видаліть насіння. За 5 хвилин відваріть перці разом з верхівками в окропі, викладіть на тарілку і остудіть. 3․ Моркву натріть. Цибулю та гострий перець без […]
Виглядають як звичайні, тільки яскравіші і, звичайно, низькокалорійніші. Доповніть їх сиром або м’ясним соусом – вийде повноцінна вечеря. Приготування спагетті з кабачків з часником та базиліком 1․ Наріжте спіральками кабачки, а листочки базиліка — смужками. Дрібно порубайте часник. 2․ Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Нагрійте часник та червоний перець кілька секунд до появи […]
Баклажани вдало поєднуються з яловичиною, а ароматний соус зробить їх смак більш насиченим. Приготування рулетиків з баклажанів з фаршем та томатним соусом 1․ Баклажани наріжте вздовж стрічками. Збризкайте маслом з обох боків і викладіть на застелений фольгою лист. 2․ Запікайте приблизно 20-25 хвилин при 180 °С. У середині приготування переверніть. Час може трохи змінюватись в […]
Шматочки філе з перцем, цибулею, помідорами та сиром вдало поєднуються у начинці кабачків. Приготування човників з кабачків з куркою та овочами 1․ Курку, перець і помідори наріжте невеликими шматочками, цибуля – дрібнішими. 2․ Кабачки розріжте вздовж половинки. Ложкою вискоблить м’якоть, щоб вийшли човники. 3․ Викладіть кабачки на лист зрізом вгору. Збризкайте 1-2 ложками олії і […]
Лісові гриби – вдале доповнення до картопляної запіканки у французькому стилі. Приготування картопляного гратена з лисичками 1․ Лисички промийте під проточною водою. Великі гриби розріжте на половинки або четвертинки, залиште дрібні цілком. 2․ У сковороді розігрійте ложку олії на середньому вогні. Помішуючи, обсмажуйте гриби, поки не випарується вся рідина, що виділилася. Злегка остудіть. 3․ Картоплю […]