Шматочки тофу у насиченому соусі з кокосового молока будуть готові за 25 хвилин. Приготування Тофу з соусом каррі на сковороді 1․ Тофу наріжте кубиками по 2-2½ сантиметри. Промокніть паперовими рушниками, обваляйте в крохмалі і струсіть надлишки. 2․ Імбир натріть на дрібній тертці, достатньо двох чайних ложок. Часник пропустіть через прес. 3․ У сковороді розігрійте олію […]
У кого не спитай про улюблену страву з дитинства, у всіх п’ятірку фаворитів неодмінно увійдуть пельмені. Ось і я не виняток. З невеликою уточнюючою поправкою: не які потрапило пельмені, а ті самі, ностальгічні — з курячим фаршем та на заварному тісті. Як зараз пам’ятаю: зимовий вечір — саме зимовий, щоб можливості для зберігання готової продукції […]
Соус з помідорами, часником, білим вином і вершками – ідеальне доповнення до пасти та морепродуктів. Приготування пасти з креветками та помідорами 1․ Відваріть пасту до стану al dente за інструкцією з упаковки. Відлийте 100 мл рідини від варіння, решта води не знадобиться. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Приблизно за 4 хвилини обсмажте […]
Родзинка цієї страви – лимонний сік. З ним смак звичайної смаженої картоплі стає яскравішим і цікавішим. Приготування смаженої картопля у грецькому стилі 1․ Картоплю очистіть і наріжте шматочками. Відваріть за 6-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Не розварюйте картоплю. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Обсмажуйте […]
Приготуйте апетитну смажену картоплю з м’ясом на сковороді за цим простим рецептом. Приготування смаженої картопля з м’ясом на сковороді 1․ Наріжте свинину великими шматочками, картоплю брусочками. Порубайте цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте м’ясо на досить сильному вогні з усіх боків, доки воно не підрум’яниться. На це піде приблизно 10 хвилин або менше. 3․ […]
Постійні складові різотто з грибами – рис та бульйон. А добавки можуть бути зовсім різними. Спробуйте варіант зі смаженими печерицями. Рис довго розварюється та насичується глибокими ароматами. Приготування різотто з грибами 1․ Гриби наріжте пластинками, цибуля – дрібними кубиками. 2․ У сковороді розігрійте дві ложки олії. За 3-4 хвилини обсмажте гриби та викладіть на тарілку. […]
Одна з багатьох варіацій знаменитої італійської страви. Різотто виходить ніжним, а соус із різаних томатів та овочевого бульйону надає йому солодкувату кислинку. В одній порції 381 ккал, 13 г білка, 10 г жиру та 61 г вуглеводів. Приготування різотто в томатному соусі з помідорами чері 1․ Блендером пюрируйте різані томати з половиною бульйону. 2․ Вилийте […]
Виглядають як звичайні, тільки яскравіші і, звичайно, низькокалорійніші. Доповніть їх сиром або м’ясним соусом – вийде повноцінна вечеря. Приготування спагетті з кабачків з часником та базиліком 1․ Наріжте спіральками кабачки, а листочки базиліка — смужками. Дрібно порубайте часник. 2․ Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Нагрійте часник та червоний перець кілька секунд до появи […]
Шматочки філе з перцем, цибулею, помідорами та сиром вдало поєднуються у начинці кабачків. Приготування човників з кабачків з куркою та овочами 1․ Курку, перець і помідори наріжте невеликими шматочками, цибуля – дрібнішими. 2․ Кабачки розріжте вздовж половинки. Ложкою вискоблить м’якоть, щоб вийшли човники. 3․ Викладіть кабачки на лист зрізом вгору. Збризкайте 1-2 ложками олії і […]
Обов’язково спробуйте навіть якщо ви їсте м’ясо. Начинка виходить дуже смачною та ароматною. Приготування веганських хінкалі з грибами та картоплею 1․ Відваріть картоплю до м’якості. Печериці та цибулю порубайте та обсмажте окремо. 2․ Охолоджену картоплю наріжте дрібними шматочками. Змішайте з охолодженими грибами, цибулею, сванською сіллю та рубаною кінзою. Картоплі та смажених печериць має бути порівну. […]