Приготуйте згортки з виноградного листя з апетитною начинкою з птиці, рису та цибулі із зеленню. Приготування долми з курячим фаршем 1․ Якщо виноградне листя мариноване, на півгодини замочіть його у воді кімнатної температури. Якщо вони заморожені або свіжі, то залийте їх окропом і проваріть півхвилини. Видаліть черешки, якщо вони є. 2․ Зелень дрібно нарубайте. Цибулю […]
З цією простою і смачною стравою не доведеться довго возитися. Підрум’яньте пельмені на сковороді, посипте сиром і насолоджуйтесь. Приготування1․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. 2․ Викладіть заморожені пельмені за один шар. Обсмажуйте 8-10 хвилин. Кілька разів переверніть, щоб підрум’янити з усіх боків. 3․ Влийте вершки, злегка посоліть і поперчіть. Після закипання зменшіть вогонь […]
Тонке м’яке тісто, замішане на окропі, і соковита начинка з м’яса з цибулею – все, що потрібно, щоб насолодитися чудовим смаком. Приготування ідеальних домашніх пельменів 1․ Яйце злегка збийте з сіллю і перемішайте з борошном. Влийте окріп з олією. Спочатку перемішайте вилкою, а потім замісіть тісто. Тісто має вийти пружним та еластичним. 2․ Загорніть тісто […]
З додаванням паприки, цибулі, часнику, кмину та коріандру турецький горох виходить дуже апетитним. Подавайте його до м’яса та риби або як самостійну страву. Приготування нута у томатному соусі 1․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до легкої рум’яності приблизно за 5 хвилин. Додати […]
Спочатку м’ясо маринується, потім обсмажується, а наприкінці змішується з ароматним соусом. Приготування хрумкої яловичини з медом, соєвим соусом та імбиром 1․ Наріжте яловичину тонкими шматочками. За допомогою блендера або комбайна подрібніть часник, цибулю та імбир у пасту. 2․ Додайте до цибульно-імбірної маси 1 столову ложку соєвого соусу. Змішайте з м’ясом та залиште при кімнатній температурі […]
Соус із солодкими та цитрусовими нотками вдало підкреслять смак риби. Приготування червоної риби з апельсиновим соусом у духовці 1․ Видавити сік з апельсина. Видаліть кісточки, якщо вони є. 2․ Змішайте сік із медом. Доведіть до кипіння і варіть 3-5 хвилин на помірному вогні. З’єднайте із соєвим соусом і злегка остудіть. 3․ Рибу посоліть і поперчіть. […]
Рум’яні та напрочуд апетитні. Подавати цю страву найкраще зі сметаною та свіжою зеленню. Приготування простих картопляних дерунів 1․ Картоплю очистіть і натріть на великій тертці. Змішайте з яйцями, сіллю та перцем. 2․ Потроху додайте до картоплі борошно і продовжуйте заважати, щоб вийшла густа маса. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. 4․ Помалу викладайте […]
М’яка та соковита курка з рум’яною апетитною скоринкою. Приготування курячих стегон, запечених з медом та соєвим соусом 1․ Змішайте соєвий соус з оцтом та медом. За бажанням додайте сушений часник або ароматні трави. 2․ Складіть стегенця в пакет і залийте маринадом. Перемішайте та приберіть у холодильник на 1–2 години або на всю ніч. Під час […]
Апельсиновий сік та цедра допоможуть підняти смак простої страви на новий рівень. Приготування курячих гомілок, запечені з апельсином 1․ Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані. 2․ Часник пропустіть через прес. Змішайте з оливковою та вершковою олією, апельсиновим соком, сіллю та перцем. Якщо хочете, додайте орегано та паприку. 3․ Складіть гомілки в […]
Морепродукти виходять соковитими, а скоринка — рум’яною та хрумкою. Страва ідеально доповнить сметанний чи інший соус. Приготування креветок Темпура 1․ Креветки промийте під проточною водою та підсушіть. Посипте крохмалем і струсіть надлишки. 2․ Борошно змішайте з крохмалем, сіллю та розпушувачем. Додайте крижану мінералку і швидко перемішайте. Покрийте сумішшю креветки. 3․ У глибокій сковороді розігрійте олію […]