Приготування заливного пиріга з капустою в мультиварці 1․ Наріжте капусту. Дрібно наріжте цибулю та петрушку. 2․ Налийте в чашу мультиварки олію. Увімкніть програму «Жарка» на 15 хвилин. Готуйте цибулю кілька хвилин.3․ Додайте капусту та зелень. Гасіть до закінчення програми. Посоліть і поперчіть. Перекладіть на тарілку. 4․ Для тесту з’єднайте кефір та соду. Убийте яйце. Вмішайте […]
Приготування сирних кексів з яблуками та корицею 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форми для кексів застелите паперовими формами. 2․ Сир протріть через сито. Яблука очистіть і дрібно наріжте. 3․ Міксером збийте вершкове масло з цукром в пишну світлу масу. Заздалегідь дістаньте масло, щоб воно нагрілося до кімнатної температури. 4․ По одному додайте яйця, потім […]
Приготування морквяного торту з ананасами 1․ Моркву натріть. Ананаси пюруйте у блендері. Дрібно натріть цедру лимона, не торкаючись білого шару. 2․ Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть олією дві форми для випікання діаметром 20 см, покрийте дно листом пергаменту. 3․ Віночком з’єднайте борошно, соду, корицю, імбир та сіль. 4․ Окремо руками перетріть цукор із лимонною […]
Приготування галети з грушею 1․ Борошно просійте і змішайте з однією ложкою цукру і сіллю. Відкладіть столову ложку холодної олії, решту наріжте невеликими кубиками. 2․ Перетріть кубики олії з борошном у дрібну крихту. Додати воду, замісити м’яке і гладке тісто. 3․ Оберніть його харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 30–40 хвилин. 4․ Дрібно порубайте […]
Приготування крамбла з грушами, яблуками та волоськими горіхами 1․ Очистіть яблука та груші і наріжте невеликими шматочками. З лимона теркою зніміть цедру, вичавіть сік з половини м’якоті. Вага фруктів вказана у вже очищеному вигляді. 2․ Складіть яблука в каструлю разом із цедрою, соком, 2 ложками цукру та гілочкою розмарину. Варіть на середньому вогні 3-4 хвилини. […]
Приготування шарлотки із грушами 1․ Груші очистіть та наріжте невеликими кубиками. 2․ Яйця з’єднайте із цукром і збийте міксером у пишну світлу масу. На це піде 5-7 хвилин. 3․ Додайте до яєць мед, ще раз збийте. Борошно просійте і змішайте із сіллю, корицею та розпушувачем. 4․ Всипте борошняну суміш до яєць, швидко перемішайте тісто до […]
Приготування іспанського пиріга з тунцем та яйцями 1․ Просіяне борошно з’єднайте з сіллю та розпушувачем. 2․ Яйце злегка збийте вилкою або віночком, перемішайте з водою та олією. Додайте до борошна і замісіть м’яке тісто. 3․ Розділіть його на дві частини. Завірити в плівку і залишити при кімнатній температурі на півгодини. 4․ Яйця відваріть круто приблизно […]
Приготування сирних кульок з лимоном 1․ Протріть сир через сито. Міксером збийте з яйцями та цукром. 2․ Натріть цедру лимона. З’єднайте її з борошном, розпушувачем та сіллю. Змішайте із сирною масою. 3․ У глибокій сковороді або каструлі розігрійте олію. Викладайте в нього порції тіста столовою ложкою. Смажте 2-3 хвилини до золотистого кольору. 4․ Обсушіть кульки […]
Приготування шоколадні віденські вафлі на кефірі 1․ Дрібно наріжте шоколад. Розділіть яйця на жовтки та білки. 2․ З’єднайте борошно, какао, цукор, розпушувач, соду та сіль. 3․ Вінчиком збовтайте жовтки з кефіром, олією та ванільним екстрактом. Вмішайте у сухі інгредієнти. 4․ Збийте білки міксером до м’яких піків. У два заходи введіть у тісто, перемішуючи лопаткою. Додати […]
Приготування кіша з капустою романеско 1․ Для тіста змішайте борошно, цукор та сіль. Наріжте холодну вершкову олію кубиками, розітріть із сухими інгредієнтами в крихту. 2․ Влийте холодну воду, швидко замісіть тісто. За потреби додайте ще трохи води. 3․ Скачайте тісто в кулю, загорніть у харчову плівку та приберіть у холодильник на 2 години. 4․ Розігрійте […]