Подавайте цю швидку іспанську закуску зі шматочками хрусткого хліба, щоб занурювати їх у гарячу ароматну олію. Приготування креветок у соусі Pil- Pil 1․ Тонко наріжте часник та перець чилі. Дрібно нарубайте петрушку. 2․ У сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажуйте креветки на сильному вогні 2 хвилини. 3․ Додайте часник, чилі та паприку, перемішайте і готуйте ще […]
Морепродукти виходять соковитими, а скоринка — рум’яною та хрумкою. Страва ідеально доповнить сметанний чи інший соус. Приготування креветок Темпура 1․ Креветки промийте під проточною водою та підсушіть. Посипте крохмалем і струсіть надлишки. 2․ Борошно змішайте з крохмалем, сіллю та розпушувачем. Додайте крижану мінералку і швидко перемішайте. Покрийте сумішшю креветки. 3․ У глибокій сковороді розігрійте олію […]
Яскравий аромат часнику та ніжний соус – ідеальне доповнення до морепродуктів. Приготування креветок з часником у вершково-винному соусі 1․ Наріжте дрібними шматочками часник. 2․ Складіть креветки у миску. Додати часник, сіль і перець. Перемішайте та залиште на 20–30 хвилин. 3․ У сковороді розтопіть вершкове масло. Партіями, викладаючи в один шар, обсмажуйте креветки приблизно по хвилині […]
Додайте трохи паприки, чилі та часнику, щоб підкреслити смак риби в цій простій страві. Приготування смаженої кільки в борошні зі спеціями 1․ Рибу промийте під проточною водою та підсушіть. Залишіть повністю або, якщо хочете, видаліть голови, хвости та начинки. 2․ У пакеті або мисці з’єднайте просіяне борошно, з часником, паприкою, чилі і сіллю. 3․ Додайте […]
Вони виходять соковитими, ніжними та м’якими. Подавайте їх із гарніром або улюбленим соусом. Приготування Котлет з індички з морквою та фетою 1․ Змішайте фарш із яйцем, тертою сирою морквою, рубаною зеленню та панірувальними сухарями. 2․ Додайте розфарбовану фету, сіль та перець, перемішайте ще раз. 3․ Сформуйте невеликі котлети з фаршу. 4․ У сковороді розігрійте олію […]
Їх можна подати з гарніром з овочів чи круп, а можна просто доповнити соусом та легким салатом. Приготування котлет з індички з картоплею 1․ Картоплю відваріть у мундирі. Злегка остудити, щоб можна було брати в руки, і очистити. 2․ Натріть картоплю та цибулю на великій тертці. Яйце трохи збийте. 3․ Підготовлені інгредієнти додайте до фаршу […]
Хрусткий кляр виходить пікантним на смак завдяки соєвому соусу та часнику. Приготування креветкок в клярі з соєвим соусом та часником 1․ Часник очистіть та пропустіть через прес. Додайте до нього яйце, воду та соєвий соус. Збийте віночком. Вмішайте борошно, перець та розпушувач. Якщо кляр вийде занадто густим, додайте ще трохи води. 2․ Розігрійте олію в […]
Підтанутий сир і соковиті помідори роблять класичну начинку чебуреків ще смачнішою. Приготування чебуреків з м’ясом, сиром та помідорами 1․ Закип’ятіть 200 мл води. Додайте сіль і 15 мл олії. Влийте в борошно і замісіть щільне тісто. Загорніть у харчову плівку та залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин. 2․ Для начинки подрібніть цибулю. Додайте до […]
Із заправкою з винного оцту та лимонного соку цей овочевий салат виходить особливо апетитним. Приготування грецький салат із фетою 1․ Черрі наріжте половинками, огірки – невеликими чи середніми шматочками. Фету розкришіть. 2․ З лимона вичавте сік. Змішайте з оцтом, оливковою олією та орегано. 3․ У мисці змішайте овочі з сиром та оливками. Злегка посоліть, поперчіть, […]
Солодощі буряків вдало контрастують з лимонною заправкою. Приготування салата із запеченого буряка з фетою 1․ Кожний буряк окремо оберніть фольгою. Запікайте приблизно 1 годину або трохи довше за температури 180–190 °С. Остудіть. 2․ Очистіть буряки і наріжте кубиками разом із фетою. Зелень нарубайте. 3․ Часник пропустіть через прес. Змішайте з олією, соком, сіллю та перцем. […]