Простий розсіл зробить рибу особливо апетитною. Пробувати можна вже наступного дня. Приготування солоної горбуша з запашним перцем 1․ Складіть усі інгредієнти для розсолу в каструлю та залийте водою. Доведіть до кипіння і проваріть кілька хвилин, щоб кристали розчинилися. Остудіть. 2․ Горбушу очистіть від луски. Видаліть голову, хвіст і нутрощі. Промийте рибу під проточною водою та […]
Ця стравя — чудова альтернатива простим котлетам у духовці. Приготування котлет з фаршу з сиром та перепелиними яйцями 1․ Скибочки батона без скоринок розріжте на кілька частин і замочіть у молоці на 5-10 хвилин. Замість батона можна додати розмочені в молоці панірувальні сухарі. 2․ Цибулю натріть на великій тертці або подрібніть у блендері. Куряче яйце […]
У начинці відразу два види сиру, а зовні – рум’яна і хрумка скоринка. Приготування сирних кульок у фритюрі 1․ Моцарелу натріть на великій тертці. Яйце злегка збийте. Панірувальні сухарі з’єднайте з половиною часнику. 2․ Змішайте моцареллу з крем-сиром, яйцем, борошном, часником, що залишився, орегано і сіллю. 3․ Сформуйте маленькі кульки. Обваляйте в паніровці та струсіть […]
Пара рум’яних коржиків з начинкою з курки та овочів – чудовий варіант для перекусу. Зручно їсти вдома та брати із собою. Приготування кесаділлі з куркою, кукурудзою та томатною сальсою 1․ Відваріть курку і займіться приготуванням коржів. З’єднайте всі потрібні інгредієнти, замісіть тісто, дайте йому полежати 10 хвилин, потім розділіть на порції і тонко розкотіть. Кількість […]
Цей м’ясний соус називається Cincinnati chili. Його зазвичай додають до пасти або хот-дог. Готується він не швидко, але смак та аромат готової страви все виправдовують. Приготування Хот-догів з пряним м’ясним соусом 1․ Насамперед приготуйте соус. Подрібніть цибулю, часник та помідори. 2․ Змішайте яловичий фарш із холодною водою у великій каструлі з важким дном. 3․ Поставте […]
Ніжне бездрожжеве тісто, ароматний томатний соус, смачна ковбаса і розплавлений сир, що тягнеться. Ця піца ідеальна у всьому. Приготування простої піци з ковбасою 1․ Борошно з’єднайте з розпушувачем, сіллю та цукром. Додати воду з маслом і замісити гладке еластичне тісто. 2․ Скатати його в кулю, загорнути в плівку і залишити на 15 хвилин при кімнатній […]
Завдяки курці та смаженій картоплі шаурма виходить ситною, а помідори, огірки та капуста надають яскравих свіжих ноток. Приготування шаурми з куркою та картоплею 1․ Картопля очистіть і наріжте брусочками, а курку – кубиками. 2․ У сковороді на середньому вогні розігрійте 2 ложки олії. Викладіть картоплю, посоліть і поперчіть. Смажте, періодично помішуючи, 15-20 хвилин до готовності. […]
Солодкувато-солона соус надає капусті насичений смак і аромат. Приготування смаженої брокколі з імбиром та соєвим соусом 1․ Розріжте броколі на невеликі суцвіття, залишаючи трохи стебла. 2․ Подрібніть часник. Дрібно натріть очищений імбир (потрібна приблизно 1 чайна ложка). 3․ Змішайте соєвий соус, воду, кунжутну олію, цукор та чилі. 4․ Розігрійте олію в сковороді на вогні вище […]
Є багато способів приготувати цю страву. Цього разу пропонуємо скуштувати суперпросту закуску з начинкою зі смажених грибних ніжок, тертого сиру та майонезу. Приготування простих фаршированих печериць з сиром 1․ З печериць зріжте ніжки. Дрібно наріжте ніжки та цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Злегка обсмажте цибулю, додайте нарізані гриби і готуйте до золотистого кольору. 3․ […]
Гострий перець, часник, петрушка та кріп надають цій заготівлі яскравого смаку та аромату. Приготування лечо з болгарського перцю та помідорів 1․ Помідори подрібніть за допомогою м’ясорубки або блендера разом із шкірками. Для рецепту потрібно 3 літри томатної маси – для зручності можна виміряти її трилітровою банкою. 2․ Вилийте томатну масу у велику каструлю. Поставте на […]