Приготування заливного пиріга з капустою в мультиварці 1․ Наріжте капусту. Дрібно наріжте цибулю та петрушку. 2․ Налийте в чашу мультиварки олію. Увімкніть програму «Жарка» на 15 хвилин. Готуйте цибулю кілька хвилин.3․ Додайте капусту та зелень. Гасіть до закінчення програми. Посоліть і поперчіть. Перекладіть на тарілку. 4․ Для тесту з’єднайте кефір та соду. Убийте яйце. Вмішайте […]
Приготування іспанського пиріга з тунцем та яйцями 1․ Просіяне борошно з’єднайте з сіллю та розпушувачем. 2․ Яйце злегка збийте вилкою або віночком, перемішайте з водою та олією. Додайте до борошна і замісіть м’яке тісто. 3․ Розділіть його на дві частини. Завірити в плівку і залишити при кімнатній температурі на півгодини. 4․ Яйця відваріть круто приблизно […]
Приготування рагу з курки з перцем та грибами 1․ Курку наріжте середніми шматочками, перець – соломкою, цибуля – четвертинками кілець, гриби – половинками чи четвертинками. Часник подрібніть ножем. 2․ Помідори разом із соком подрібніть занурювальним блендером. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Злегка підрум’яньте шматочки філе з усіх боків. 4․ Додайте гриби, цибулю […]
Приготування ліниві голубці з цвітною капустою 1․ Білокачанну капусту тонко нашаткуйте. Цвітну капусту натріть на великій тертці або подрібніть у блендері. Для цього рецепту не підійде заморожена цвітна капуста. 2․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Моркву натріть на великій тертці. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю з морквою до м’якості. 4․ Влийте […]
Приготування кіша з капустою романеско 1․ Для тіста змішайте борошно, цукор та сіль. Наріжте холодну вершкову олію кубиками, розітріть із сухими інгредієнтами в крихту. 2․ Влийте холодну воду, швидко замісіть тісто. За потреби додайте ще трохи води. 3․ Скачайте тісто в кулю, загорніть у харчову плівку та приберіть у холодильник на 2 години. 4․ Розігрійте […]
Приготування піци з грушею та горгонзолою 1․ Дріжджі змішайте з теплою водою та цукром. Залишіть на 5 хвилин. 2․ Просійте борошно і з’єднайте із сіллю. Додайте рідкі інгредієнти і замісіть тісто. 3․ Покладіть його в глибоку миску та накрийте плівкою. Залишіть у теплому місці без протягів на 1–2 години. І миску, і тісто зверху злегка […]
Приготування гречаної локшини з овочами та креветками 1․ З’єднайте соєвий соус, вино, цукор та кунжутну олію. 2․ Дрібно порубайте цибулю. Розберіть броколі на суцвіття. Часник пропустіть через прес. Моркву наріжте соломкою. 3․ Зваріть гречану локшину за вказівкою на упаковці. Промийте холодною водою. 4․ Розігрійте ложку олії в сковороді на середньому вогні. Викладіть креветки в один […]
Приготування котлет із щуки із сирною начинкою 1․ Скибочки батона без скоринок наріжте шматочками і замочіть у молоці на 10 хвилин. Злегка відтисніть. 2․ Сир та масло наріжте невеликими плоскими шматочками. Олію заздалегідь на півгодини заберіть у холодильник. 3․ Філе щуки пропустіть через м’ясорубку, потім ще раз разом із батоном та цибулею. 4․ Посоліть і […]
Приготування аранчіні з куркою та песто 1․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Пармезан натріть на дрібній тертці. 2․ У сковороді розігрійте 2 ложки олії на середньому вогні. Злегка підрум’яніть цибулю. 3․ Додайте фарш, сіль, перець, одну ложку песто, базилік, петрушку та часник. Помішуючи, обсмажуйте, доки не випарується вся волога. Зніміть з плити та остудіть. Розбивайте великі […]
Приготування заливного пиріга з сайрою та рисом на молоці 1․ Для начинки зваріть круто яйця. Дрібно наріжте їх. Відваріть рис. 2․ Сайру розімніть вилкою. Вмішайте яйця та рис. Посоліть і поперчіть. 3․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форму для випікання змастіть олією і присипте борошном. 4․ Для тесту яйця збийте віночком із сіллю. Влийте молоко. […]