Солодощі сухофруктів та цитрусові нотки цедри відмінно доповнюють смак начинки. Приготування булочок з маком та родзинками. 1․ З’єднайте молоко, дріжджі та 150 г цукру. Додайте 2 яйця, м’яке вершкове масло та сіль. Поступово всипте борошно, замішуючи тісто. Вам може знадобитися більше або менше борошна. 2․ Накрийте миску з тістом і залиште при кімнатній температурі приблизно […]
Спробуйте морквяний торт із м’якими коржами з додаванням ананасів. Крем із кокосових вершків виходить дуже ніжним. Приготування веганського морквяного торта з кремом з кокосових вершків 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Дві форми для випікання діаметром 22 см змастіть олією. Дно застелите пергаментом. Якщо у вас тільки одна форма, печіть у ній коржі по черзі. […]
Навіть без яєць цей хліб виходить дуже м’яким, а завдяки кокосовому маслу ще й вологим. Приготування бананового хліба без яєць з цільнозерновим борошном 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Прямокутну форму для випікання змастіть олією. Дно застелите пергаментом. 2․ Розтопіть і злегка остудіть кокосову олію. Пюруйте очищені банани. З’єднайте борошно, розпушувач, соду, сіль та корицю. […]
Приготування шоколадного печива на сметані 1․ Вершкове масло та яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. 2․ Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть лист папером для випічки. 3․ Міксером збивайте вершкове масло та обидва види цукру 5-7 хвилин, поки маса не стане світлою та повітряною. 4․ Додайте яйце, сметану та ванільний […]
Приготування шоколадних сирних кексів 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форми для кексів застелите паперовими формами. 2․ Розтопіть та остудіть вершкове масло. Сир протріть через сито. 3․ З’єднайте борошно, какао, розпушувач та сіль. 4․ Міксером збийте яйця із цукром у світлу масу. Додати масло, потім сир. Вмішайте сухі інгредієнти. 5․ Розподіліть тісто по формах. Випікайте […]
Приготування лимонного кексу з глазур’ю 1․ Відокремте білки від жовтків. Останні збийте міксером, поступово підсипаючи цукор. Повинна вийти біла маса. 2․ Введіть розм’якшене масло і перемішайте міксером. 3․ Додайте дрібно натерту лимонну цедру та ванільний цукор. Влийте сік половини лимона і ще раз збийте. 4․ Просійте половину борошна з куркумою та розпушувачем. 5․ Всипте цю […]
Приготування шоколадних трюфелів з каррі та манго 1․ Очистіть манго та пюруйте блендером. 2․ Закип’ятіть вершки. Зніміть з вогню та введіть каррі. 3․ Розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад, залишивши приблизно п’яту частину. 4․ Коли шоколад розтопиться, закиньте в нього частину, що залишилася, дрібно нарізану або натерту на тертці. 5․ Шоколад, вершки […]
Приготування вологих шоколадних кексів 1․ З’єднайте борошно, какао, розпушувач та соду. 2․ Збийте міксером яйця із сіллю та цукром так, щоб вийшла пишна біла маса. 3․ Влийте в яєчну суміш олію та молоко і збийте ще раз на низькій швидкості міксера. 4․ Всипте суху суміш і перемішайте до однорідної суміші. 5․ Продовжуючи збивати, влийте окріп. […]
Приготування ванільного морозива із молока 1․ З’єднайте всі інгредієнти в невеликій каструлі та перемішайте віночком. Замість ванільного екстракту можна взяти щіпку ваніліну. 2․ Поставте на повільний вогонь і постійно помішуючи, доведіть до кипіння. 3․ Продовжуючи рухати віночком, варіть 6-7 хвилин. 4․ Зніміть з вогню і повністю остудіть безперервно помішуючи масу. Вона буде рідкою. 5․ Перелийте […]
Приготування яблук, запечених з вершковим сиром 1․ Зріжте з яблук верхівки. Вискоблить серцевини та частину м’якоті. 2․ Змішайте крем-сир із цукром. Додайте ванільний екстракт, яйце і корицю і збийте віночком чи міксером. Екстракт можна замінити щіпкою ваніліну. 3․ Наповніть фрукти сирною сумішшю. Поставте у форму. 4․ Запікайте 20–25 хвилин за температури 180 °C. Начинка має […]