Приготування сирних кексів з родзинками 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форми для кексів застелите паперовими формами. 2․ Залийте родзинки гарячою водою і залиште на 5 хвилин. Злийте рідину, промийте та обсушіть. 3․ Розтопіть вершкове масло і остудіть. Сир протріть через сито. 4․ Віночком або міксером збийте яйця із цукром у легку піну. Додайте вершкове […]
Приготування шоколадного печива на сметані 1․ Вершкове масло та яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. 2․ Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть лист папером для випічки. 3․ Міксером збивайте вершкове масло та обидва види цукру 5-7 хвилин, поки маса не стане світлою та повітряною. 4․ Додайте яйце, сметану та ванільний […]
Приготування лимонного кексу з глазур’ю 1․ Відокремте білки від жовтків. Останні збийте міксером, поступово підсипаючи цукор. Повинна вийти біла маса. 2․ Введіть розм’якшене масло і перемішайте міксером. 3․ Додайте дрібно натерту лимонну цедру та ванільний цукор. Влийте сік половини лимона і ще раз збийте. 4․ Просійте половину борошна з куркумою та розпушувачем. 5․ Всипте цю […]
Приготування заварних млинців на кефірі 1․ Кефір вилийте в миску, додайте яйця, борошно, сіль та цукор. Все збийте вилкою або віночком. 2․ У окроп всипте соду, швидко перемішайте і вилийте в тісто. 3․ Ще раз перемішайте і додайте майже всю олію. 4․ маслом, що залишилося, змастіть гарячу сковороду. 5․ Обсмажуйте млинці з двох боків, доки […]
Приготування яблук, запечених з вершковим сиром 1․ Зріжте з яблук верхівки. Вискоблить серцевини та частину м’якоті. 2․ Змішайте крем-сир із цукром. Додайте ванільний екстракт, яйце і корицю і збийте віночком чи міксером. Екстракт можна замінити щіпкою ваніліну. 3․ Наповніть фрукти сирною сумішшю. Поставте у форму. 4․ Запікайте 20–25 хвилин за температури 180 °C. Начинка має […]
Приготування сирних булочок з корицею 1․ Змішайте 3 столові ложки цукру із корицею. Сир протріть крізь сито. Вершкове масло розтопіть. 2․ Яйце збийте міксером з цукром, що залишився, в пишну піну. Борошно просійте і змішайте з розпушувачем. 3․ Додайте до борошна сир, вершкове масло і яйце, замісіть м’яке тісто. Накрийте його харчовою плівкою та залиште […]
Приготування яблук, запечених з медом, горіхами та родзинками 1․ Зріжте з яблук верхівки, але не викидайте. 2․ Видаліть серцевинки, поставте фрукти у форму і накрийте верхівками. 3․ Помістіть духовку в розігріту до 140 °С на 40 хвилин. 4․ Збийте віночком вершки та яйце. Додайте туди терту цедру лимона, дрібно нарубані горіхи, корицю, родзинки та мед. […]
Приготування кавового безе 1․ Білки збийте міксером із щіпкою солі до м’яких піків за 4-5 хвилин. 2․ Продовжуючи збивати, поступово всипте до білків цукор по столовій ложці. Збивайте ще 10 хвилин до твердих піків і блиску. 3․ Розігрійте духовку до 100 °С. Застеліть лист пергаментним папером. 4․ Додайте до білків кави та ванільний екстракт, акуратно […]
Приготування лінивого шоколадного пиріга 1․ Розігріваємо духовку до 180 градусів. Роз’ємну форму діаметром 20 сантиметрів покриваємо пергаментом, а стінки змащуємо олією. 2․ У глибокій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти. Зрозуміло, борошно та какао ми попередньо просіюємо. 3․ Після цього ретельно з’єднуємо всі компоненти за допомогою віночка. Заважати доведеться не менше хвилини, оскільки нам дуже важливо […]
Приготування полуничного пиріга з кардамоном та ваніллю 1․ У круглу форму для випічки з високим бортиком покладіть 2 столові ложки вершкового масла і поставте форму в розігріту до 180 °C духовку. 2․ Коли масло розтане, вийміть форму і кілька разів нахиліть її з боку в бік, щоб масло рівномірно розтеклося по дну та стінкам. 3․ […]